مطعم SANA Uluwatu: القائمة والأسعار ومتى تزوره في بينغين

يفتح مطعم SANA Uluwatu يوميًا من 07:00 إلى 23:00 في شارع Jl. Buana Sari ببينغين في بيكاتو، ووفق قائمته الرسمية يكلّف عشاء لشخصين من طبقين للمشاركة وطبقين رئيسيين وحلوى وكوكتيل لكل شخص نحو 1.1-1.4 مليون روبية. افتُتح هذا المطعم الذي يعمل طوال اليوم في 24 أغسطس 2026 (Hotelier Indonesia) داخل منتجع Nuju Uluwatu الجديد، ودخل قائمتي المطاعم الجديدة لدى NOW! Bali وHoneycombers لشهر سبتمبر 2026.

ما فكرته

يصف الموقع الرسمي مطبخه بأنه أسترالي حديث متأثر بنكهات آسيوية. المكان مقسّم إلى بار طويل وصالة نبيذ صغيرة وقاعة طعام مكيّفة ومنطقة خارجية فيها مسبح؛ وبحسب Honeycombers فإن المسبح متاح لرواد المطعم. التصميم الداخلي من استوديو inDesign. لم يُذكر اسم رئيس الطهاة في الموقع الرسمي ولا في تغطيات الافتتاح.

ماذا تطلب

• الفطور: بيض مخفوق بالميسو 85 ألفًا، Sana Mc'Muffin بـ105 آلاف، Sana Benny (بيض بالبانكو وصلصة هولنديز بالسريراتشا) 120-150 ألف روبية.
• أطباق للمشاركة: تونا كرودو 160 ألفًا، فوكاتشا مقلية مع ستراتشاتيلا وزيت الفلفل المقرمش 140 ألفًا، أسقلوب كندي 240 ألفًا.
• الأطباق الرئيسية: سمك التراوت المرجاني بكريمة الداشي 300 ألف، بطن خنزير مطهو مرتين 240 ألفًا (يحتوي لحم خنزير)، لفائف لحم بقري كورية 280 ألفًا. وللنباتيين لازانيا الفطر 260 ألفًا وكاتسو الباذنجان 180 ألفًا.
• الحلوى: غاناش الشوكولاتة 95 ألفًا، وهو الطبق الأكثر إشادة في مراجعة Honeycombers، أو فطيرة الأناناس 120 ألفًا.
• المشروبات: كوكتيلات خاصة 170-200 ألف، مثل Dirty Tora (جن منقوع بالداشي وفيرموث ومحلول دابو-دابو) بـ190 ألفًا؛ مشروبات بلا كحول 70 ألفًا؛ بيرة Bintang بـ75 ألفًا.

كم ستدفع

الفطور وحده 85-155 ألف روبية للطبق إضافة إلى المشروب. العشاء مع كوكتيل واحد يبلغ في المتوسط 500-700 ألف للشخص، ويرتفع كثيرًا إن طلبت ضلع واغيو أسترالي 300 غرام بـ1.1 مليون. لا تذكر القائمة الإلكترونية إن كانت الضريبة والخدمة مشمولتين، فاسأل قبل الطلب (الأسعار في سبتمبر 2026).

متى تذهب

لا تأتِ من أجل غروب فوق المحيط: يقع SANA على جانب الطريق في الطرف الأهدأ من بينغين، وليس على حافة الجرف، فلا إطلالة على البحر. لذلك يناسبك Saltwood على جروف بينغين، أو انزل أولًا إلى شاطئ بينغين. أنسب وقت لـSANA هو آخر العصر: سباحة في المسبح ثم العشاء في القاعة المكيّفة. ومن مزاياه موقف سيارات واسع، وهو أمر نادر في أزقة بينغين الضيقة.

العنوان والحجز

• العنوان: Jl. Buana Sari, Bingin, Pecatu. عرض على خرائط Google
• المواعيد: يوميًا 07:00-23:00.
• الحجز: نموذج على sanauluwatu.com أو واتساب ‎+62 823 2647 7529 (الرقم المنشور في الموقع الرسمي).
• Instagram: @sana.uluwatu

طلب مناسب لشخصين: فوكاتشا واحدة للمشاركة، والتراوت المرجاني واللازانيا كطبقين رئيسيين، ثم غاناش الشوكولاتة. الفوكاتشا تكفي شخصين.