乌布 Zest:佩内斯坦必尝的 5 道纯植物料理

Sugriwa 路上那家传奇的 Warung Sopa 已永久停业,但乌布依然有认真做植物料理的据点。位于 Jl. Penestanan 7 号(Sayan)的 Zest Ubud 是一座多层竹构建筑,团队称之为 The Zest Forest,正对佩内斯坦山脊上茂密的树冠。菜单百分之百植物基,大部分菜品都可要求做成无麸质版本。

最值得点的 5 道菜

  • 烟熏胡萝卜“三文鱼”布鲁斯凯塔 — 胡萝卜烟熏到口感近似烟熏三文鱼,配烤面包上桌。
  • Tex-Mex 早餐塔 — 墨西哥风格的叠层早餐,能顶到中午。
  • 日出思慕雪碗 — 芒果百香果与草莓花生酱两款点单率最高。
  • Caesar 2.0 与 咖喱花椰菜沙拉 — 完全吃不出“减肥餐”味道的沙拉。
  • 仪式可可 搭配 Snickers Love Bar — 客人最爱的收尾组合。

什么时候去最合适

Zest 每天约 08:00 营业至 22:00,早餐时段通常最拥挤,周末尤其明显。

  • 想坐二楼看树景,请在 09:00 前抵达。
  • 下午 16:00 前后人较少,光线也适合拍照。
  • 晚餐从 19:00 起再度爆满,建议提前订位。

价格与交通

  • 人均约 4 万–10 万印尼盾;主菜通常 7 万–12 万印尼盾。
  • 从乌布市中心开车约 10 分钟,经 Campuhan 方向上坡进入佩内斯坦。
  • Penestanan 路狭窄、车位有限,骑摩托车比开车方便得多。
  • 也可从 Campuhan Ridge Walk 尽头步行前往,请穿舒适的鞋。

实用信息与预订

  • 位置:Jl. Penestanan No. 7, Sayan, 乌布区, Gianyar。在 Google 地图上查看
  • 营业时间:每天约 08:00–22:00,如有变动请查看 Instagram。
  • 价格区间:人均约 4 万–10 万印尼盾,含一杯饮品。
  • 预订:通过 Zest Ubud 官方订位页面 或官网上列出的 WhatsApp 号码。可以直接前往,但用餐时段常常满座。
  • Instagram:@zestubud

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Zest Ubud: 5 Menu Plant-Based Wajib Coba di Penestanan Zest Ubud: 5 Menu Plant-Based Wajib Coba di Penestanan Zest Ubud: 5 Menu Plant-Based Wajib Coba di Penestanan

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