YUKI Ubud：乌布皇宫旁的252座日式餐厅，2026年即将开业

若说本月乌布最受热议的餐厅开业，非 YUKI Ubud 莫属。这个 2021 年诞生于长谷、后扩展至乌鲁瓦图的现代日料品牌，于 2026 年 8 月底正式揭幕第三家店——也是最大的一家：位于乌布大街 14 号、紧邻乌布皇宫的错层建筑，共 252 个座位。

截至2026年9月22日的状态：YUKI 官网仍将乌布店标注为“open soon（即将开业）”。前往前请通过官方 WhatsApp 或 Instagram 确认开业日期。

为何如此火爆

• 巴厘本地团队：由 Rai Sutama、Dewa Wahyu Bintara 和 Windu Tenaya 创立；厨房由自 2021 年长谷店起便坐镇的行政主厨 Kadek Budiantara 领衔，餐饮总监 Yudha Permana 负责创意方向。
• 日本町屋风设计：与 KŌSAME 工作室合作——穿过红色门廊进入天窗下的主餐厅，中央有一棵活树，另有互动式 omakase 吧台、夹层用餐区和黑胶酒吧。
• 地标位置：步行即可到乌布市场和皇宫，看完皇宫晚间舞蹈后来用餐正合适。

招牌菜

• 本地海域钓获鱼刺身，以及配松露蛋黄酱和海苔脆片的金枪鱼塔塔。
• 和牛三明治（烟熏切达、松露蒜泥蛋黄酱、洋葱酱）与炙烤三文鱼卷。
• 砂锅鸭肉釜饭，以及配 green goddess 酱的北海道扇贝。
• 招牌鸡尾酒 “Yukies”（金酒、枸杞、青柠檬、覆盆子柚子）、Okinawa Martini、日本清酒和自然酒。

实用信息与预订

• 地址：Jl. Raya Ubud No. 14, Banjar Ubud Kelod, Gianyar — 在 Google 地图中查看
• 营业时间：乌布店尚未公布（长谷与乌鲁瓦图店每日11:00至深夜）；请通过 WhatsApp 确认。
• 价格：中高档，含饮品人均约 30 万–60 万印尼盾。
• 预订：官方 WhatsApp +62 811-3866-336 或 yuki-bali.com，周末晚餐建议提前预订。
• Instagram：@yukibali_

住在乌布中心，饭后即可散步回酒店——在 AccessiaPass 查看乌布酒店特惠住宿券。