萨努尔 Warung Pregina:巴厘慢烤鸭、香茅肉串与木香餐室

在萨努尔咖啡馆与精品店林立的 Jl. Danau Tamblingan 大街上,Warung Pregina 一直是地道巴厘家常菜的代表。店内以深色木材、长桌与暖黄灯光为主——朴素、宽敞,更像巴厘家族的凉亭,而不是游客餐厅。

让人一再回访的菜色

厨房沿用村落里的做法,而不是为酒店口味调淡的版本。

  • Bebek betutu——鸭肉以香蕉叶包裹慢煮,肉一夹就脱骨。
  • 香脆炸鸭,评价里被提到最多的一道菜。
  • Sate lilit bebek,鸭肉末混椰丝与 base genep 香料做成的串烧。
  • Babi guling(烤乳猪)与巴厘 nasi campur 拼盘,一次尝到多种小菜。
  • 必点配菜:sambal matah 生辣酱、椰丝拌菜与鲜椰青。

木质空间与现场音乐

晚餐时段常有现场演奏,想安静聊天就挑靠后的位子。分量大、服务亲切;旺季请在晚上七点前到,否则可能要等位。

交通与停车

地址是 Jl. Danau Tamblingan No. 106,距萨努尔海滩步行数分钟,距伍拉·赖国际机场约 20 分钟车程。门口可停摩托车;开车建议停在侧巷,因为主路傍晚相当拥挤。

实用信息 & 预订

  • 位置:Jl. Danau Tamblingan No. 106, Sanur —— 在 Google 地图查看
  • 营业时间:通常从中午到深夜,约 11:00–23:00,每天营业。
  • 价格区间:人均约 Rp 50,000–Rp 200,000;主菜多在 Rp 50,000–Rp 120,000。
  • 预订与外送:小桌可直接前往,也可用 GoFood 或 GrabFood 外送。多人聚餐建议提前一天联系餐厅。
  • Instagram:在 Instagram 搜索查看最新营业时间。

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