如果在乌布只能吃一道菜，那一定是Ibu Oka餐馆的烤乳猪（babi guling）。它位于Suweta街、正对乌布王宫（Puri Saren），几十年来一直是游客与当地人寻找正宗巴厘烤乳猪的首选。它在国际美食节目亮相后声名大噪，但真正让它屹立不倒的是稳定的口味：像饼干一样酥脆的猪皮、用base genep香料腌制的嫩肉，配上lawar、sate lilit和温热的汤。
它的独特之处
这道烤乳猪用完整的巴厘香料烤制——姜黄、沙姜、高良姜、红葱头和香茅——香味渗入整块肉中。一份混合饭通常有肉片、脆皮、蔬菜lawar和少许汤。配菜辛辣清爽而不油腻，非常适合午餐。
- 普通烤乳猪饭：每份约Rp55,000–75,000。
- 特色套餐：分量更足，加猪皮、串烧和内脏，约Rp85,000–100,000。
- 饮品：茶、橙汁冰或椰子水，约Rp10,000–25,000。
如何避免扑空
最重要的一点：Ibu Oka中午开门，常常在傍晚前就售罄。每天的量有限，所以不要太晚来。最好在11:00至13:00之间到达，选择最齐全，尤其想吃特色套餐时。旺季排队会很长、座位很快坐满——早到总是更稳妥。
实用信息与预订
- 位置（谷歌地图）：在谷歌地图查看——Suweta街，乌布王宫对面。
- 营业时间：通常中午营业；建议11:00–13:00到达，因为常在傍晚前售罄。
- 价格区间：每人约Rp55,000–100,000，视套餐而定。
- 预订/点餐：无需预订直接前往；也可通过GoFood/GrabFood外送。
- Instagram：在Instagram搜索。
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