塔巴南Marga的Warung Sambel Bejek Belayu，一套sambel bejek米饭含饮料约2-2.5万印尼盾，只在上午到中午营业。店主Nyoman Winten告诉RRI，下午两点不管卖没卖完都关门。更新的顾客评论记录的时间更短：工作日约08.45-13.00，周末更早打烊（2026年9月核实）。
你会吃到什么
从1978年至今只有一道菜。sambel bejek用切得很薄的火炬姜花（kecombrang）、鸡丝、生红葱、辣椒、青柠汁和椰子油，在大石臼里用手揉拌（bejek）而成。米饭配pepes、清鸡汤和炸鸡皮。据RRI报道，店主每天在上菜前现切70-100个火炬姜花苞，中午前大约卖出150-200份。
客观评价
味道清爽、酸辣，火炬姜花香气浓郁。恰恰这一点让人意见分歧：有评论说花味太抢、鸡肉分量少、汤味寡淡。店面是半永久的简易棚子，座位简单，午饭时段可能要等空位。如果你不喜欢浓烈的花香，这里可能会让你失望。
营业时间、位置与前往方式
- 地址：塔巴南Marga区Peken村Belayu一带，Banjar Gunung Siku，Jl. Wisnu。在Google地图上查看
- 时间：约09.00开到卖完，最晚14.00。建议10.30前到，免得扑空。
- 价格：每套含饮料（冰茶、青柠汁或姜黄饮）约2-2.5万印尼盾。
- 点餐：现场用餐；未找到可确认的官方GoFood或GrabFood页面。在Instagram搜索最新照片。
- 停车：摩托车停店门口，汽车停在附近路边。
Belayu与Cau Belayu的Pengempu瀑布和Alas Kedaton顺路，所以早上先来这里吃，再去游玩，比过了中午再赶来更合理。
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