Saloon 66 位于水明漾 Double-Six Luxury Hotel 四楼 The Plantation Grill 上方的夹层，地址 Jl. Double Six No. 66。它接手了原来的 Sling Bar 空间，并被 Bali Food and Travel 列入 2026 年 8 月巴厘岛新开场所名单。主打威士忌、稀有烈酒和经典鸡尾酒，灯光昏暗，远离海滩俱乐部的喧闹。
氛围如何
主题是 1920 年代禁酒令时期，与楼下的牛排馆风格一致。Bali Buddies（2026 年 8 月）描述了弧形皮质卡座、从装饰到洗手间镜子的装饰艺术细节，以及系领结的服务生。这里适合端着酒杯聊天，不是跳舞的地方。
比较合理的夜晚安排：先在同一家酒店的屋顶看日落（见 Double-Six Rooftop 价格与营业时间），在 The Plantation Grill 吃牛排，再上楼到 Saloon 66 喝最后一杯。
酒水价格多少？
截至 2026 年 9 月核实，Saloon 66 尚未在酒店官网或媒体报道中公布自己的价目表。最接近的参考是同一酒店 The Plantation Grill 的 2026 年酒单：
- 经典及招牌鸡尾酒：14-18 万印尼盾。Barrel Aged Negroni 和 Original Whisky Sour 均为 17 万印尼盾。
- 苏格兰威士忌每 30 毫升：Johnnie Walker Black Label 9 万，Macallan 12 Double Cask 28 万，Singleton 18 年 30 万印尼盾。
- 啤酒：Bintang 6 万，Kura-kura Island Ale 8 万印尼盾。
- 以上价格不含 11% 税和 10% 服务费，实际约再加 22%。
Saloon 66 主打稀有烈酒，点单前先索取酒瓶清单，单杯价格可能远高于上述参考。
不足之处
官方信息仍然很少。Saloon 66 的营业时间尚未公布；楼下的 The Plantation Grill 每天 18:00-23:00 营业，建议在这个时段前往，并向员工确认酒吧几点关门。安静的氛围也意味着它不适合想通宵狂欢的团体。
着装、年龄与预订
- 位置：Double-Six Luxury Hotel，Jl. Double Six No. 66，水明漾。在 Google 地图查看
- 着装：The Plantation Grill 页面要求 smart casual，穿无袖背心的男士需先与接待员沟通。楼上酒吧可按同样标准准备。
- 年龄：印尼法定饮酒年龄为 21 岁，请带护照或复印件。详见 巴厘岛饮酒及进夜店的最低年龄。
- 预订：致电酒店 +62 361 730466，或在 Instagram 私信 @saloon66seminyak。
- 核实时间：2026 年 9 月。
回程提醒：Jl. Double Six 深夜依然车多，喝了几杯威士忌后别自己骑摩托，请大堂员工帮忙叫出租车。
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