巴厘岛其实有自己的酒庄。Sababay Winery位于吉安雅（Gianyar）布拉巴图（Blahbatuh）的Keramas，靠近其名称来源萨巴湾（Saba Bay），把巴厘岛北部农民种植的葡萄酿成葡萄酒，并向游客开放生产设施。从沙努尔（Sanur）开车约30分钟即可到达。

从布勒伦葡萄园到发酵罐

Sababay成立于2010年，初衷是帮助布勒伦（Buleleng）葡萄种植户获得更合理的收购价。据detikBali报道，葡萄采收自Banjar、Seririt和Gerokgak的果园。官网将Alphonse Lavallée和Muscat Saint Vallier列为招牌品种；自2023年起，Sababay也使用在巴厘岛种植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。曾在波尔多葡萄园历练的酿酒师Guillaume Quéron自2022年起主持酿造。

需要注意：葡萄园位于巴厘岛北部，不在Keramas。这里的参观重点是生产设施——加工机器、发酵罐和装瓶线——以及举办品酒的小花园。

参观与品酒套餐

Tour & Taste（1–1.5小时）：导览参观 + 品尝3款招牌葡萄酒，每人IDR 180,000++。
Wine Down in the Garden（1.5–2小时）：参观 + 在花园品尝4款葡萄酒配奶酪拼盘，每人IDR 400,000++。
Sip of Love（情侣专享，至少2人）：参观 + 4款葡萄酒配手工巧克力，每人IDR 450,000++。
SABA Experience（2–2.5小时）：参观蒸馏厂，品尝格拉帕、伏特加和咖啡利口酒，并调制1杯鸡尾酒，每人IDR 455,000++。
Picnic Basket（1.5–2小时）：参观 + 1瓶Velvet系列葡萄酒、三明治、炸木薯和热带水果，2人IDR 500,000++。

“++”表示价格不含21%的税费和服务费。

在House of Sababay用餐

面向公众的参观区名为House of Sababay，内设餐厅。Tour & Dine套餐（2–2.5小时，每人IDR 495,000++）包含参观、4款葡萄酒以及与酒搭配的轻食套餐（1道主菜 + 1道甜点）。离开前可到商店带走心仪的酒款，从Moscato de Bali到Reserve Red应有尽有。

参观小贴士

仅限21岁及以上游客；请携带身份证件。
建议工作日前往，可看到生产机器运转。
品酒后请勿自行驾车——请使用司机或网约车。
请提前预订；10人以上团体可应要求另行安排。

实用信息与预订

地址：Jl. Prof. Dr. Ida Bagus Mantra No. 333X, Keramas, Medahan, Blahbatuh, Gianyar — 在Google地图上查看
参观时间：场次为10:00、11:00、13:00、14:00和15:00。官网营业时间：周一至周五09:00–17:00，周六09:00–13:00；周末前往请先确认。
价格：视套餐而定，IDR 180,000++至IDR 500,000++。
预订：通过官网sababaywinery.com、WhatsApp +62 811-3977-887或电话(0361) 949099。
Instagram：@sababaywinery

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