在乌布的 Jalan Dewisita，Locavore 这个名字长期代表世界级的高级餐饮。而在同一片街区，还有它轻松许多的姊妹店：Nusantara by Locavore——一家专注印尼各地传统料理的餐厅，价格对普通旅客依然友好。
理念：群岛传统，Locavore 标准
Nusantara 采用各地食谱——仁当、沙嗲 lilit、咖喱、蔬菜料理与烤鱼——以精选本地食材和 Locavore 式的厨房标准烹调。用餐形式是分享式菜盘：点几道菜，配米饭、参巴酱和生菜一起分享。同行人数越多，餐桌越丰富。
必点推荐
- 仁当（Rendang）——长时间慢炖，酱汁浓稠、肉质软烂。
- 沙嗲——多种口味，炭火炙烤，配参巴酱或花生酱。
- 各式参巴酱——本身就是一大亮点；可请店员说明辣度。
- 本地 arak 与 tuak——吧台认真对待巴厘岛传统发酵酒，包括以 arak 调制的鸡尾酒。
价格、营业时间与氛围
餐点人均约 15 万–30 万印尼盾，加点鸡尾酒会更高。餐厅通常提供午餐与晚餐，大致从中午营业到晚上，下午可能有休息时段——出发前请确认最新时间。空间温暖、大量木质元素，面向行人往来的 Dewisita 街。旺季（7–8 月与 12 月）强烈建议订位，尤其是晚餐。
实用信息与订位
- 位置：Jl. Dewisita, Ubud — 在 Google 地图查看
- 订位：通过 Locavore 集团官网的在线订位表单预订，或在非高峰时段直接前往。团体与旺季请提前数日预订。
- Instagram：在 Instagram 搜索
- 营业时间：午餐与晚餐（约中午至晚间）；请以官方渠道为准。
- 价格区间：餐点人均约 15 万–30 万印尼盾。
在 Dewisita 悠闲晚餐后，最好步行几分钟就能回到住处。出发前可在 AccessiaPass 比较乌布地区的住宿价格并预订住宿券。
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