乌布Night Rooster：Locavore NXT旗下以巴厘植物与神秘民间传说调酒的鸡尾酒吧

Night Rooster是Locavore NXT家族旗下的鸡尾酒吧，位于乌布中心一条美食小巷——Jl. Goutama Selatan 5号（也常拼作“Gootama”）。两位被称为“炼金师”的调酒师Raka Ambarawan和Esy，以巴厘本地植物和自制原料调酒，再为每一杯酒配上印尼民间故事与神秘传说。2026年4月，这家酒吧入选Tatler Best Indonesia 2026二十佳酒吧榜单。

氛围与体验

空间私密，风格如殖民时期种植园主俱乐部的酒廊：长吧台、皮质卡座、昏暗灯光，家具采用回收热带木材制作。
大量原料自制：蒸馏米酒、发酵水果、自制味美思和苦精，以及用当季本地蔬果浸泡的烈酒。
常被推荐的招牌酒：Ashes（伏特加与威士忌，搭配自制加强葡萄酒、喷枪炙烤的果干、椰糖和烤肉桂皮）、Monkey Business、The Greedy King和Kiss of Death。
另有经典鸡尾酒的创意版本，以及搭配饮品的“Eccentric Eats”小食。
可查证的荣誉：列入50 Best Discovery平台、Tatler Best Asia 100 Bars 2024以及Tatler Best Indonesia 2026。

价格区间

鸡尾酒每杯约12.5万–18万印尼盾；Ashes标价16.5万印尼盾。
每人两杯鸡尾酒约25万–36万印尼盾（不含小食）。
小食另计；点单前请确认菜单价格是否已含税费和服务费。

营业时间、着装与安全提示

每天17:00营业至深夜，通常到午夜前后。
约40个座位：周六晚上或四人以上团体建议预订；想坐吧台前请早点到。
官方未公布着装要求，休闲得体（smart casual）最稳妥。
酒精饮品仅供21岁及以上顾客（印尼法定年龄）；请携带身份证件或护照。
请乘坐Grab、Gojek或正规出租车回住处，酒后切勿驾车。只在正规场所饮酒，避免私酿掺假的arak，并牢记印尼毒品法律极其严厉。

实用信息与预订

地址：Jl. Goutama Sel. No. 5, Ubud, Gianyar — 在Google地图中查看
预订：通过locavorenxt.com网站上的Reservations按钮（Revasi系统）或官方WhatsApp +62 813-3794-1987；有空位时也接受直接到店。
Instagram：@thenightrooster
时间与价格：每天17:00至深夜；鸡尾酒约12.5万–18万印尼盾。

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