苏卡瓦蒂(Sukawati)Jl. Lettu Wayan Sutha I 的 Ni Sarti 豆腐饭,一盘 15,000 印尼盾起(约合 7 元人民币),这是这家小馆自 1963 年以来唯一售卖的菜。营业时间约 7:00-13:00(2026 年 9 月据 detikBali 核对)。
盘子里有什么
撒上炸红葱的白饭、几块半炸的苏卡瓦蒂豆腐、豆腐脆片、椰丝拌菜(urap),以及三种参巴辣酱:生辣酱(sambal matah)、番茄辣酱和木薯辣酱(sambal ketela)。木薯辣酱最常被老顾客提起,因为在别处很少见。口味咸香,作为早餐很清爽。菜里没有肉,不吃猪肉的人也可以放心;严格素食者最好还是问一下辣酱和拌菜的原料。
天亮前开始做,每天限量
小馆由 Mirin 奶奶创办,"Ni Sarti"这个名字取自她的弟媳。如今由第五代传人 Ni Wayan Murni 经营,她凌晨 3:30 就开始用柴火和陶土灶做饭。她告诉 detikBali,平均每天卖出约 50 份,忙的时候超过 100 份。所以最好 11 点前到;快打烊时可能已经卖完。
用餐地点是一座带传统装饰的巴厘民居,简单而阴凉。两份约 3 万印尼盾,饮料另计。
去之前要知道
- 不足:只有一道菜。如果你想吃烤乳猪或有多种配菜,这里不合适。而且下午前就关门,不能当晚餐去处。
- 地址:Jl. Lettu Wayan Sutha I, Sukawati。在 Google 地图查看
- 点餐:堂食,或在 GoFood 外卖(店名为"Nasi Tahu Ni Sarti, Sukawati")。
- Instagram:@nasitahusukawati
小馆和苏卡瓦蒂艺术市场在同一个镇上,最合理的安排是先来这里吃早餐,再去苏卡瓦蒂艺术市场购物砍价,或者继续前往Celuk 村的银器作坊。
评论 0
暂无评论,快来发表第一条评论吧!