位于佩卡图(Pecatu)Jl. Labuansait 44 号、拥有 140 个座位的意大利餐厅 My Dear Clara,据 Epicure Asia 报道已于 2026 年 9 月 5 日开始接待客人。部分八月新店榜单仍写着"2026 年 8 月开业";截至九月下旬,餐厅每天 17:00 起营业至深夜。
这里有什么新鲜的
两层楼围绕开放式厨房而建:玻璃墙奶酪房每天用爪哇牛奶制作布拉塔、斯特拉奇亚特拉、里科塔和马苏里拉奶酪,另有手工意面台、罗马式披萨吧台,以及使用旋转蒸发仪的鸡尾酒吧。老板是乌鲁瓦图 KALA 餐厅的同一团队。主厨兼联合创始人 Zarrukh Farkhodovich 曾在圣塞巴斯蒂安的米其林三星餐厅 Arzak 受训。
官方菜单包括柠檬黄油鼠尾草布拉塔饺、牛脸颊宽面、鸭肉糖果饺、配金枪鱼子的金巴兰白蛤意面、羽衣甘蓝青酱开心果摩德代拉披萨,以及装在一只大碗里大家分享的开心果提拉米苏。周末有 DJ;据 Honeycombers 介绍,餐厅客人晚餐前可以使用泳池。
需要知道的
- 价格:官网和线上菜单尚未公布(2026 年 9 月核对)。如需控制预算,订位时可询问价格区间。
- 不足:只供应晚餐,没有午餐;开业才几周,顾客评价还太少,难以判断出品是否稳定。
- 地址:Jl. Labuansait No. 44, Pecatu。在 Google 地图查看
- 订位:通过 mydearclara.com 的 TableCheck,或电话/WhatsApp +62 821 344 4313(官网号码)。
- Instagram:@my_dear_clara
想和同一条路上更早开业的手工意面做个比较,可以看我们的Cavo Uluwatu 评测。
评论 0
暂无评论,快来发表第一条评论吧!