水明漾 Mamasan Bali:上海风格深夜食堂里的亚洲分享菜

在 Jl. Raya Kerobokan 一整排餐厅之中,Mamasan Bali 依然是水明漾最具代表性的晚餐空间之一。两层楼建筑重现 1920 年代上海殖民时期仓库的气氛:深色木材、中式花纹镜面、皮质切斯特菲尔德沙发与吊灯。相比周边的海滩俱乐部,这里安静得多,供应专为分享设计的现代东南亚与中式料理。

必点菜色

  • 点心:Prawn Har Gow(约 Rp 115 千)、Duck & Mushroom Siew Mai(Rp 125 千)与 Rendang Stuffed Doughnuts(Rp 100 千)。
  • 小盘菜:Caramelized Pork Belly(Rp 125 千)、Malaysian Coconut Chicken Satay(Rp 95 千)与 Crispy Soft Shell Crab(Rp 185 千)。
  • 咖喱与炭烤:Khao Soi Grilled Chicken Curry(Rp 200 千)、Massaman Curry of Slow-Cooked Beef Cheek(Rp 235 千)与 Slow-Cooked Beef Rendang(Rp 340 千)。
  • 甜点:Balinese Dark Chocolate Tiramisu 与 Coconut & Mango Pavlova,约 Rp 90–120 千。

若不想自己点菜,可选 Feed Me 套餐,每人 Rp 550 千++,最少两位起。

最佳到访时段

  • 午餐 12.00–17.00,人较少,通常可直接入座。
  • 晚餐 17.30–22.30,19.00–21.00 最热闹。
  • 约 18.00 抵达,可在人潮涌入前欣赏二楼空间。
  • 高峰时段用餐时间通常限制约 90 分钟。

交通、停车与清真提示

地址为 Jl. Raya Kerobokan No. 135,距离 Jl. Kayu Aya(Eat Street)车程约 5–10 分钟,距 Petitenget 约 10–15 分钟。餐厅提供代客泊车,这点很重要,因为晚餐时段路边非常拥挤。菜单包含猪肉料理并设有鸡尾酒吧,因此这里不是清真餐厅;鸡肉、海鲜与素食选择依然丰富。

实用信息与订位

  • 在 Google 地图上查看
  • 可透过官网 Book a Table 页面订位;大型团体安排在二楼 Supper Club。
  • 外送可透过 GrabFood。
  • 官方 Instagram:@mamasanbali。
  • 每日营业 12.00–17.00 与 17.30–22.30;人均预算约 Rp 350–650 千,尚未包含 10% 税与 7.5% service charge。

如果打算入住水明漾一带,不妨先在 AccessiaPass 比较住宿券价格,让 Mamasan 的晚餐预算更从容。

Mamasan Bali, Seminyak: Sharing Plates Asia ala Supper Club Shanghai Mamasan Bali, Seminyak: Sharing Plates Asia ala Supper Club Shanghai Mamasan Bali, Seminyak: Sharing Plates Asia ala Supper Club Shanghai

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