Locavore 是乌布最受赞誉的餐厅之一,名列亚洲50最佳餐厅,由主厨 Eelke Plasmeijer 与 Ray Adriansyah 创立。理念很明确:通过大胆的品鉴菜单、发酵技艺以及巴厘岛周边的食材采集,颂扬印尼群岛的本地食材。
特别之处
这里的体验是一场随季节和本地食材供应而变化的多道式味觉之旅。提供两条主要菜单路线:
- Locavore — 以本地海鲜、肉类和农产品为主的杂食品鉴菜单。
- Herbivore — 同样富有创意的素食品鉴菜单。
- 层层递进的菜式,带有标志性的采集与发酵元素。
到访贴士
- 预订必不可少,常需提前数周——请尽早预订。
- 品鉴菜单价格约为每人 Rp100万–150万+(不含配酒)。
- 想要更轻松的氛围?可前往附近的姊妹餐厅:Nusantara 与 Night Rooster。
Info Praktis & Reservasi
- 位置(谷歌地图):在谷歌地图查看
- 预订:请通过 Locavore 官方网站提前在线预订。
- Instagram:在 Instagram 搜索
- 价格范围:品鉴菜单每人 Rp100万–150万+。
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