巴厘岛必吃美食：10道地道菜肴与品尝它们的传奇店家

巴厘岛美食香料丰富、炭火飘香，承载着世代相传的传统。从酥脆的烤乳猪到海滨烤鱼，以下是10道必尝的巴厘岛菜肴及品尝它们的传奇店家。请早点来，许多人气小馆很快就卖光了！

标志性肉类菜肴

• 烤乳猪 — Ibu Oka，乌布。整只烤猪，外皮超级酥脆，配上招牌巴厘香料。请在下午1点前到，否则很快售罄。每份约4.5万至7.5万印尼盾。在谷歌地图查看
• 烤鸭/烤鸡Betutu — Bebek Tepi Sawah（乌布）或Men Tempeh（吉利马努克）。鸭或鸡用全套香料腌制后慢煮至软嫩。约6万至12万印尼盾。在谷歌地图查看
• Sate Lilit（缠绕沙嗲）。巴厘特色沙嗲，用碎肉（鱼或鸡）缠绕在香茅秆上。许多巴厘小馆和海鲜店都有，每份约2.5万至5万印尼盾。

米饭与日常菜肴

• 巴厘杂饭 — Warung Wardani（登巴萨）或Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku（乌布）。米饭配各式巴厘小菜：缠绕沙嗲、lawar、手撕鸡、sambal matah。约3万至6万印尼盾。在谷歌地图查看
• Lawar。蔬菜、椰丝和招牌香料的混合，有时加碎肉。通常作为杂饭配菜，约1.5万至3万印尼盾起。
• Tipat Cantok。米糕配水煮蔬菜和花生酱 — 巴厘版的gado-gado。在当地小馆很容易找到，约1.5万至2.5万印尼盾。
• Jukut Ares。嫩芭蕉茎汤配鲜美高汤，常出现在祭典和传统小馆。约1.5万至3万印尼盾。

海鲜与甜点

• 金巴兰烤鱼 — Menega Cafe，金巴兰海滩。日落时坐在沙滩上享用炭火烤海鲜。价格按重量计；套餐通常每人10万至25万印尼盾。傍晚来看日落。在谷歌地图查看
• Pisang Rai。水煮香蕉裹面粉撒椰丝，传统甜点小吃。早晨在传统市场寻找，约5千至1.5万印尼盾。
• Es Daluman与巴厘咖啡。Es daluman（绿仙草配椰浆和棕榈糖）在炎热午后令人清爽，约1万至2万印尼盾。搭配来自金塔马尼的香浓巴厘咖啡。

提示：许多传奇小馆午餐时很拥挤，所以请在中午前或下午2点后来以避开排队，并带现金，因为小馆通常不收卡。

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