巴厘岛也产热带葡萄酒？Hatten Wines 正是最好的证明。这家岛上第一家酒庄由 Ida Bagus Rai Budarsa 于 1994 年创立，他的三努尔家族自 1968 年起便酿造亚力酒和巴厘米酒。葡萄种植在北巴厘的布勒冷（Buleleng），在三努尔酿造。最方便的品鉴地点是 The Cellardoor——Hatten 位于 Jl. Bypass Ngurah Rai No. 393 的教育中心兼葡萄酒精品店。

巴厘葡萄酒为何独特

巴厘岛位于赤道以南约 8°，葡萄藤四季常绿，一年可收获三次。
布勒冷 Sanggalangit（Gerokgak）和 Seririt 一带的葡萄园种植 Alphonse Lavallée、Belgia 等传统品种，以及 Muscat St. Vallier、Syrah 等国际品种。
1994 年的第一款产品是用 Alphonse Lavallée 酿造的桃红酒；如今约有 10 款酒，Hatten 曾获 2017 年“亚洲年度酒庄”称号。

在 The Cellardoor 品尝什么

Aga White（清爽的白葡萄酒）、Aga Red 和 Aga Rosé。
Alexandria——带花香的甜型麝香葡萄酒，新手最爱。
Tunjung（传统法白起泡酒）和 Jepun（桃红起泡酒），分别以睡莲和鸡蛋花命名。
Pino de Bali——甜型加强酒，适合餐后饮用。
品鉴项目（Bali Wine、Sweet Lover，以及与 Two Islands 葡萄酒对比的 Comparative）约每人 20 万印尼盾；葡萄酒配奶酪约 28 万印尼盾。价格可能调整，请到店确认。

实用信息与预订

位置：在 Google 地图中查看——三努尔 Jl. Bypass Ngurah Rai No. 393，距三努尔海滩约 10 分钟车程。
营业时间：每天 9:00–18:00（巴厘节日休息）。
布勒冷葡萄园：访客中心位于 Sanggalangit 的 Jl. Raya Seririt–Gilimanuk，周一至周五 9:00–16:30、周六 9:00–12:00 开放，建议提前预约。
预订：品鉴可直接到店；团体或课程请通过官网联系。
Instagram：@hattenwines
请适量饮酒，乘出租车或网约车返回——品酒后切勿驾车。

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