安拉普拉Blayag Mek Sambru仍在营业:1.5万印尼盾起

位于安拉普拉Jl. Raya Gajah Mada的Blayag Mek Sambru,在2026年4月19日detikBali的传奇美食名单中依然在列:每天12:00-19:00营业,价格1.5万印尼盾起(约合人民币7元)。摊位由Ni Made Sambru于1967年创办,一直在同一路边店铺的屋檐下,从未搬过。

什么是blayag,里面有什么

Blayag类似ketupat米糕,但用嫩椰叶或ambu叶包成椭圆形,而不是编织。在Mek Sambru可以自己挑配菜:ayam tok-tok、炸鸡、咖喱鸡、鸡肉沙爹、鸡蛋、天贝、plecing、urab和saur,再浇上椰浆汤。detikBali 2022年的报道称每天卖出150-200份。

价格与何时去

有两个数字。2022年8月的报道写堂食全套2万、外带1万起;2026年4月的名单写“1.5万起”。全套按1.5万-2.5万准备,带现金(2026年10月核对)。中午12点开门,想要配菜齐全就早点去。

缺点

座位非常少。2022年的报道提到,曾有团体客因椅子不够只能坐在地上。配菜以鸡肉为主,但没有记录在案的清真认证。

怎么去

摊位靠近市中心,可以和卡朗阿森王宫一起安排。想在稻田边吃晚一点的饭,可以去Subagan的Mina Carik。

Blayag Mek Sambru Amlapura Masih Buka: Mulai Rp15 Ribu Blayag Mek Sambru Amlapura Masih Buka: Mulai Rp15 Ribu Blayag Mek Sambru Amlapura Masih Buka: Mulai Rp15 Ribu

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