乌布脏鸭餐厅:稻田边的香脆炸鸭

Bebek Bengil(即 Dirty Duck Diner,脏鸭餐厅)自1990年起便是乌布的美食地标。这家位于巴东德加哈努曼路的餐厅,以鸭肉外酥里嫩的香脆炸鸭而闻名。做法是先用巴厘香料慢炖鸭子,再油炸至鸭皮酥脆作响,配以米饭、生辣椒酱(sambal matah)、水空心菜(plecing kangkung)和新鲜蔬菜。

必尝招牌菜

除了整只香脆鸭,还有几道值得一试:

  • 香脆鸭 —— 可点半只或四分之一只,本店招牌。
  • 烟熏鸭 —— 用香蕉叶包裹的巴厘风味烟熏鸭。
  • 烤乳猪与沙嗲 Lilit —— 适合多人聚餐的正宗巴厘菜。
  • 素食选项 如 gado-gado 和 urap,供不吃肉者选择。

主菜鸭肉每份约 9.5万至16万印尼盾,未含税与服务费;鲜饮起价约3.5万印尼盾。

稻田花园氛围

最大魅力是散布在面朝稻田的热带花园中的茅草凉亭矮座。蛙鸣与流水声让晚餐显得宁静而浪漫。日落前到访景致最佳,或在午餐时分欣赏翠绿的稻田。从乌布市中心及圣猴森林一带步行即可到达。

实用信息与预订

  • 位置(谷歌地图): 在谷歌地图查看 —— 哈努曼路,巴东德加,乌布。
  • 营业时间: 通常每日约10:00–22:00。
  • 预订: 可直接前往,周末与旺季建议提前预订花园座位;也可通过 GoFood/GrabFood 等应用外送。
  • Instagram: 在 Instagram 搜索。

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Bebek Bengil Ubud: Bebek Goreng Renyah di Tepi Sawah Bebek Bengil Ubud: Bebek Goreng Renyah di Tepi Sawah Bebek Bengil Ubud: Bebek Goreng Renyah di Tepi Sawah

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