若想看到沙努爾最真實的一面，就在日落前前往 Pasar Sindhu。這座位於 Jl. Danau Tondano 的傳統市場每天都會換上不同面貌：早上是居民和別墅員工的菜市場，傍晚到深夜則變成一排平價小吃攤，擠滿當地人和外籍人士。
一天兩張面孔
大約清晨 5 點到上午 11 點，走道裡滿是蔬菜、香料、水果、供品和可外帶的熟食——不少別墅廚師都在這裡採買。下午 5 點左右，夜市攤販推著攤車進場、點起炭火，沙嗲香氣瀰漫空氣，直到約晚上 11 點。以上時間皆為估計，宗教節日期間可能有所變動。
吃什麼
- 雞肉和豬肉沙嗲——炭火燒烤，以小份出售。
- warung 式 babi guling 和 nasi campur Bali，適合正式吃一餐。
- 甜或鹹的 martabak 和 烤玉米，邊走邊吃。
- es campur、kolak 和切好的水果，清爽收尾。
- 可外帶的現成菜餚——如果你的別墅有廚房就很方便。
營業時間、價格與付款
大多數餐點每份約 Rp10,000–35,000，所以三人晚餐很少超過 Rp100,000。請帶小額現金；部分攤販接受 QRIS，但別太依賴。最佳時段是傍晚 6 點到 7 點半——食物還新鮮、貨色齊全，燈亮了，排隊也短。點餐前先問價格，自備面紙，並帶個布袋裝外帶。
實用資訊與點餐
- 位置：Jl. Danau Tondano, Sanur——距離 Sanur 海灘約 5 分鐘。在 Google 地圖上查看
- 點餐：無需訂位——直接前往，在攤位點餐並付現金。
- 大概營業時間：早市約 5–11 AM；夜市約 5–11 PM。
- 社群：在 Instagram 上搜尋
Pasar Sindhu 證明在峇里島吃得好不必花大錢——只要帶上小額鈔票和空空的肚子。如果你還在規劃沙努爾的住宿，在 AccessiaPass 比較價格並預訂飯店憑證，讓更多預算留給美食。
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