Warung Teges в Пелиатане: легендарный наси чампур и молочный поросёнок Убуда по местным ценам

Когда туристические заведения с молочным поросёнком в Убуде становятся слишком людными и дорогими, местные просто едут в сторону Пелиатана. Там находится Warung Teges — простая закусочная, которая десятилетиями кормит постоянных клиентов балийским наси чампур и поросёнком, а не очереди из туристических автобусов. От центра Убуда в сторону Гианьяра сюда около десяти минут на машине.

Что стоит заказать

• Наси чампур с молочным поросёнком: рис со свининой, хрустящей кожей, лаваром, овощами урап и самбалом.
• Сате лилит — рубленое мясо с кокосом, обжаренное на углях до аромата.
• Лавар и тёплый бульон или суп, который подают к рису.
• Напитки простые: холодный чай, апельсиновый напиток со льдом или крепкий кофе тубрук.

Атмосфера и диапазон цен

Не ждите фотогеничного интерьера. Warung Teges — открытое строение с длинными столами, вентиляторами и кухней, где до сих пор готовят на дровах. В этом и обаяние: вы едите плечом к плечу с офисными работниками, водителями и местными семьями.

• Ориентируйтесь примерно на 35–75 тысяч рупий за порцию в зависимости от добавок.
• Надёжнее всего платить наличными, поэтому возьмите мелкие купюры.
• Мотобайк припарковать легко; на машине лучше не приезжать в обеденный пик.

Лучшее время и важные оговорки

• Приезжайте до или около полудня: лучшие блюда часто заканчиваются к началу дня.
• Фирменное меню содержит свинину и не является халяльным, поэтому мусульманским гостям стоит выбрать другое место.
• Можно попросить менее острый вариант — самбал здесь жгучий.
• Не рассчитывайте на меню на английском; проще показать пальцем на витрину.

Практическая информация и бронирование

• Локация: район Тегес в Пелиатане, округ Убуд, регентство Гианьяр, около 10 минут от центра Убуда. Посмотреть на Google Maps
• Заказ: просто приходите, столики не бронируются. Для еды навынос проверьте наличие в GoFood или GrabFood по району Убуда.
• Instagram: искать в Instagram
• Часы работы: обычно с утра до вечера, но самый широкий выбор — в обеденное время.
• Диапазон цен: около 35–75 тысяч рупий за порцию.

Если ночевать в районе Убуда, охота за такими местными варунгами становится куда расслабленнее; сравните цены на гостиничные ваучеры в Убуде на AccessiaPass перед бронированием номера.