Ubud Food Festival: вкусы Индонезии в Taman Kuliner

Ubud Food Festival (UFF) — ежегодный гастрономический праздник, который организует фонд Yayasan Mudra Swari Saraswati, тот же, что стоит за Ubud Writers & Readers Festival. Главная площадка — Taman Kuliner Ubud в округе Гианьяр, а сам фестиваль обычно занимает четыре дня в промежутке между концом мая и началом июня. Выпуск 2026 года прошёл 28–31 мая, а его темой стали фермеры и рыбаки как хранители продовольственного наследия Индонезии.

Что входит в программу

• Teater Kuliner: живые кулинарные шоу индонезийских и зарубежных шефов, обычно 30–60 минут.
• Мастер-классы: практические занятия, продукты и дегустация уже включены в билет.
• Гастротуры: прогулки и поездки по рынкам, варунгам и небольшим производствам вокруг Убуда.
• Food for Thought: панельные дискуссии об устойчивом питании с шефами, фермерами и авторами книг.
• Рынок уличной еды: десятки точек с едой, кофе и авторскими продуктами.

Дневной пропуск и отдельные билеты

• Day Pass: доступ к программе на территории фестиваля на один день — удобно, если вы в Убуде проездом.
• Отдельные билеты: Special Events, Chef’s Table, мастер-классы и гастротуры требуют билета сверх пропуска.
• Цены: платные программы начинаются от сотен тысяч рупий (примерно Rp250 000), специальные события — от Rp500 000 и выше.
• Бесплатно: всегда есть блок событий с пометкой Free Events: показы фильмов, презентации книг.

Советы перед поездкой

• Бронируйте мастер-классы заранее: занятия известных шефов раскупают быстро.
• Парковка у Taman Kuliner ограничена — пользуйтесь бесплатным шаттлом от указанных парковок.
• Приходите голодными, возьмите многоразовую бутылку и немного наличных для мелких точек.
• Дети до 12 лет обычно проходят на территорию со взрослым, но мастер-классы им не подходят.

Info Praktis & Reservasi

• Локация: Смотреть на Google Maps
• Когда: обычно четыре дня на рубеже мая и июня; точные даты ближайшего выпуска смотрите на официальном сайте.
• Билеты: онлайн через магазин билетов на ubudfoodfestival.com либо в кассе на Jalan Raya Sanggingan в дни фестиваля.
• Диапазон цен: платные программы примерно от Rp250 000; ужины и chef’s table дороже.
• Соцсети: искать в Instagram

События идут с утра до поздней ночи, поэтому ночёвка в Убуде заметно упрощает логистику. Сравните отели и закрепите ваучер на проживание через AccessiaPass до начала фестивального сезона.