TELU в Four Seasons Джимбаран: zero-waste бар, цены и часы работы

TELU работает со среды по воскресенье, 17:00-00:00, на территории Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay, коктейли от примерно 150 тыс. рупий++ за бокал. Небольшой бар открылся в июне 2023 года в пустовавшем углу курорта, собран из мебели и материалов, оставшихся после ремонтов, и в июне 2026 года отметил третью годовщину. Данные проверены в сентябре 2026 года по NOW! Bali (статья от 24 сентября 2026), Honeycombers, Chope и пресс-релизу Four Seasons.

Что заказать

Меню построено по принципу Tri Hita Karana, а само слово TELU по-балийски значит «три»: природа, люди, душа. NOW! Bali насчитывает девять коктейлей. Чаще всего пресса упоминает эти:

• Subak Negroni на вермуте из листьев томата и банановой кожуры.
• Pagi Bersama: выдержанный арак, кофейная гуща и мёд безжальных пчёл.
• Down to Earth, осветлённый коктейль с тропическими фруктами.
• Pasang Surut, напиток в стиле гимлета с мандарином и местным араком.
• Nasi Old Fashioned, выбор Honeycombers.

Если интересен арак, попросите показать Arak Cellar: кирпичные полки с балийским араком, часть настояна на травах и специях. Есть безалкогольные коктейли и закуски. По словам курорта, более 80% ингредиентов выращены на месте или куплены у местных поставщиков, а остатки вроде цедры идут на настойки, тепаче и инфузии.

Сколько стоит

Honeycombers (обновление января 2026) пишет о коктейлях от 150 тыс.++. Chope указывает 250-400 тыс. на человека. Два коктейля и закуска с налогом и сервисом около 21% дают, по нашей оценке, 400-600 тыс. на человека. Часть прибыли уходит местным благотворительным партнёрам; в начале программы среди них называли Sungai Watch, Coral Gardener и Bali Children Foundation.

Когда идти

В понедельник и вторник закрыто. Приходите около 17:00, если хотите увидеть сад трав вокруг бара до темноты: многие ингредиенты собирают прямо там. Курорт проводит коктейльные мастер-классы, даты уточняйте при бронировании. Если хотите жить в Джимбаране, чтобы дорога из TELU занимала минуты, ваучеры на отели района есть на AccessiaPass.

Оценка

Плюсы очевидны: идею устойчивости можно обсудить буквально по каждому бокалу, а арак здесь воспринимают как серьёзный спирт, а не дешёвую основу. Минусы тоже. Это не тусовочный бар, громкого диджея нет. Цены курортные плюс ++, работает только пять вечеров в неделю и находится внутри курорта на холме Джимбарана, далеко от рыбных варунгов на пляже. Jl. Bukit Permai крутая и тёмная, попросите консьержа вызвать такси и не садитесь на скутер после арака. Хорошая пара: дневной массаж в Healing Village Spa того же курорта, потом коктейли в TELU.

Адрес, часы, бронь

• Адрес: Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay, Jl. Bukit Permai, Джимбаран. Открыть в Google Maps
• Часы: среда-воскресенье 17:00-00:00 (проверено в сентябре 2026).
• Бронь: сообщение в Instagram @telubarbali, Four Seasons Chat или Chope.

О самом курорте, от типов вилл до выхода к пляжу, читайте в нашем обзоре Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay. Последний совет: оставьте Pagi Bersama на финал, кофе и мёд лучше раскрываются, если пить медленно после ужина.