Junsei закрыта по понедельникам. Это первое, что нужно знать, планируя вечер в этой якитори-идзакае родом из Лондона, открывшейся на Jl. Danau Tamblingan No. 49 в Сануре примерно в апреле-мае 2026 года. Есть и другие детали, которые легко пропустить.
1. Часы работы в разных источниках отличаются
На официальном сайте Junsei указано: вторник-четверг 17:00-24:00, пятница-суббота 11:30-24:00, воскресенье 11:30-22:00. В статье NOW! Bali за май 2026 года часы короче (закрытие в 23:00). Если собираетесь в воскресенье вечером или после 22:00, сначала позвоните.
2. Junsei и Tamba — два разных зала
Junsei — это идзакая с грилями на угле бинчотан. Tamba by Junsei по соседству открылась 15 июля 2026 года: с 10:00 до 17:00 японская чайная, с 17:00 до поздней ночи виниловый listening bar, со вторника по воскресенье. Если хотите выпить под пластинки, при брони так и скажите: «Tamba».
3. Счёт растёт по шпажкам
По меню, на которое ссылается официальный сайт (проверено в сентябре 2026), якитори из органической курицы стоит 28 тыс. рупий за шпажку, редкие части 35 тыс., свиная грудинка 46 тыс., овощи 17-24 тыс. Закуски вроде сэндвича с кацу из балийской чёрной свиньи стоят 100-120 тыс. Омакасе от шефа 600 тыс. Налог 10% и сервис 8% не включены. Пять-шесть шпажек, закуска и два напитка легко выходят за 500 тыс. рупий (около 2 600 рублей) на человека.
4. Коктейли построены на ферментации
Карту Tamba составил шеф-бармен Деди Мульяди с упором на умами: Quiet Path (с кодзи), Burnt Rice (сироп из жареного риса), Umetini (вермут на комбу). В барной карте по ссылке с сайта Junsei коктейли стоят примерно 125-200 тыс.; часть страниц с логотипом джакартского филиала, так что считайте это ориентиром.
5. Счастливые часы и тематические вечера уточняйте
При открытии Tamba издание FoodieS сообщало о happy hour с 17:00 до 19:00 (второй коктейль бесплатно), а также Wax Wednesdays (открытый винил-пульт), Flip Friday и Highball Hi-Fi Saturdays. Такие программы часто меняются, проверьте официальный Instagram перед выходом.
6. Это не место для вечеринок
Listening bar создан, чтобы слушать музыку и тихо разговаривать. Компаниям, которые хотят танцевать под громкого диджея, он не подойдёт, а вечера в Сануре обычно заканчиваются раньше, чем в Чангу. Другие бары района собраны в нашем гиде по ночной жизни Санура и Убуда.
7. Один адрес, один шеф, три концепции
Шеф Junsei Аман Лакхиани также шеф и совладелец Lamuri, ресторана южноиндийской и суматранской кухни по тому же адресу. Если в Junsei нет мест, улицу менять не придётся.
Адрес и контакты
- Адрес: Jl. Danau Tamblingan No. 49, Sanur. Открыть в Google Maps
- Бронь: через Chope (ссылка на junsei.co.uk/bali) или по телефону +62 811-1007-7272, указанному на сайте.
- Instagram: @junsei.bali
- Возраст: алкоголь продают только с 21 года; дневная чайная открыта для всех.
В первый раз забронируйте место у гриля около 18:00, а после ужина перейдите в Tamba, когда начнут крутить пластинки.
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Будьте первым!