Room4Dessert в Убуде: авангардное дегустационное меню десертов от шефа Уилла Голдфарба

Room4Dessert в районе Саян в Убуде — это не обычный ресторан. Здесь знаменитый шеф Уилл Голдфарб, известный по международным кулинарным сериалам, подаёт дегустационное меню с акцентом на десерты в авангардном стиле. Расположенное посреди пышного тропического сада, это место сочетает расслабленную атмосферу Убуда с высокоточной подачей, которая превращает каждую тарелку в произведение искусства.

Необычный дегустационный опыт

Основная концепция Room4Dessert — последовательность сладких (и нескольких солёных) блюд, подаваемых в виде нескольких перемен. Голдфарб известен использованием местных балийских продуктов — таких как шоколад, специи, тропические фрукты и травы из собственного сада, — которые он преображает современными техниками. Результат — сочетание вкуса, текстуры и подачи, которое часто удивляет гостей.

• Дегустационное меню десертов со множеством креативных перемен
• Использование ремесленного шоколада и местных тропических фруктов
• Травы и свежие ингредиенты из садов вокруг ресторана
• Выбор сочетаний с напитками, включая коктейли и чай

Атмосфера в саду Убуда

Места рассредоточены по открытой территории, окружённой тропическими растениями, создавая камерное и спокойное настроение. Многие гости предпочитают приходить в сумерках, чтобы насладиться переходом от дня к вечеру. Поскольку акцент сделан на впечатлениях, визит сюда больше похож на кулинарное представление, чем на обычный ужин.

Советы при посещении

Поскольку мест мало и они очень востребованы, настоятельно рекомендуется бронировать, в идеале заранее. Приходите с открытым умом — это не обычное десертное кафе, а полноценное дегустационное меню. Дегустационное меню стоит примерно от Rp600 000 до более чем Rp1 000 000 на человека, в зависимости от пакета и сочетания напитков.

Практическая информация и бронирование

• Локация (Google Maps): Посмотреть на Google Maps
• Бронирование: настоятельно рекомендуется бронировать через официальный сайт или платформу бронирования заранее, так как мест немного.
• Instagram: искать в Instagram
• Часы работы и цены: обычно открыто с дня до вечера; дегустационное меню около Rp600 000–Rp1 000 000+ на человека.

После сладкого вечера, полного сюрпризов в Room4Dessert, продлите спокойствие Убуда проживанием среди рисовых полей и леса. Откройте для себя ваучеры на отельный стейкейшн AccessiaPass, чтобы завершить отдых на Бали.