Пантай Лебих, Гианьяр: чёрный песок и рай сате лангуан

Примерно в 30–40 минутах к востоку от Санура по объездной Ида Багус Мантра дорога спускается к Пантай Лебих — пляжу с чёрным песком на побережье Гианьяра, который почти не попадает в туристические списки. Людей сюда приводят не волны, а ряд варунгов со свежей рыбой у самой кромки берега.

Сате лангуан и компания

• Сате лангуан: рыбу (обычно тунца или скумбрию) мелко рубят, смешивают с тёртым кокосом и пастой специй base genep, затем жарят на углях. Сладко-солёный, с дымком — это фирменное блюдо деревни Лебих.
• Сате лилит икан: «намотанная» версия, более нежная по текстуре, на стебле лемонграсса или бамбуке.
• Обязательные добавки: острый кисловатый суп из рыбьей головы, pepes ikan (рыба в банановом листе на пару), рыба на гриле с самбал матах и чипсы из рыбьей кожи.
• Дружелюбные цены: рыбный сате часто продают примерно по Rp1–2 тыс. за шпажку; набор рис + сате + суп начинается примерно с Rp20–35 тыс.; сеты с рыбой на гриле — около Rp50–75 тыс.

Сам пляж

• Иссиня-чёрный вулканический песок на фоне пролива Бадунг; в ясный день на горизонте виден силуэт Нуса-Пениды.
• Это пляж, чтобы сидеть и есть, а не купаться — волны и течения сильные, спасателей нет.
• Вдоль берега вытянулись более 20 варунгов. Приезжайте к обеду, когда выбор самый широкий.
• Популярен для встречи рассвета, местной рыбалки и церемоний Меласти перед Ньепи.

Практическая информация и заказ

• Локация: Посмотреть на Google Maps — деревня Лебих, район Гианьяр.
• Как добраться: из Санура по объездной Ида Багус Мантра на восток около 30–40 минут, затем поверните к побережью, не доезжая Клунгкунга. Парковка у пляжа за небольшую плату.
• Заказ: бронировать не нужно — просто приезжайте, выберите варунг и закажите за столом. Некоторые готовят под заказ, заложите время. Берите наличные, карты принимают далеко не везде.
• Часы: обычно с утра до позднего дня или сумерек, в зависимости от улова.
• Соцсети: искать в Instagram

Пантай Лебих — идеальная остановка на обед на маршруте Санур–Клунгкунг–Сидемен; а если хочется растянуть поездку по восточному побережью, посмотрите ваучеры на отели на AccessiaPass и заночуйте в районе Гианьяра или Санура.