Cocomo Canggu: морепродукты на углях в сердце Бату-Болонг

В Бату-Болонг кажется бесконечным поток кафе для завтрака, но по-настоящему серьёзных рыбных мест здесь немного. Cocomo закрывает этот пробел: island bistro по адресу Jl. Pantai Batu Bolong No. 99, в паре шагов от Old Man's, где рыбу готовят на углях, с дымком и цитрусом — прибрежные приёмы от Карибов до Тихого океана в сочетании с балийскими тропическими продуктами.

Почему кухня здесь другая

Вместо универсального рыбного меню Cocomo работает на стыке балийской пляжной жарки и других тропических прибрежных кухонь. Пространство делится надвое: зал с кондиционером для самой жаркой части дня и открытый сад, который раскрывается ближе к закату. Порции рассчитаны на то, чтобы делиться, так что вдвоём или вчетвером выгоднее всего.

Что заказать

• Севиче из скумбрии — самая освежающая закуска: цитрус и чили будят вкус до появления горячего.
• Осьминог на углях — мягкий внутри, с лёгкой корочкой по краям.
• Луциан с тамариндом — рыба в тамариндовой глазури; именно это блюдо лучше всего передаёт стиль Cocomo.
• Лингвине с лобстером в томатном биске — одной порции хватит на двоих, если вы уже взяли закуску.
• Ангус выдержки на кофе — спасение для спутника, который не ест рыбу.

Когда приходить и сколько это стоит

Cocomo работает ежедневно с 11:00 до 23:00. Обед до 15:00 — самое спокойное время; очередь начинает собираться примерно к 18:30, когда публика возвращается с пляжа.

• Основные блюда: примерно от 80 тыс. рупий++, большая часть меню — в диапазоне 80–175 тыс. рупий++.
• Полный ужин: закуска, горячее и коктейль обойдутся примерно в 300–500 тыс. рупий на человека.
• Лучшее окно: 17:30–18:30 для столика в саду, пока ещё светло, либо обед ради самой спокойной атмосферы.
• Важно: перед закатом на Бату-Болонг пробки — если живёте рядом, дойдите пешком.

Практическая информация и бронирование

• Адрес: Jl. Pantai Batu Bolong No. 99, Canggu, Badung — Посмотреть на Google Картах
• Бронирование: без брони пускают, но столик в саду на ужин надёжнее забронировать заранее через Chope или в директе официального Instagram.
• Часы работы и цены: ежедневно 11:00–23:00; примерно 80–175 тыс. рупий++ за блюдо.
• Instagram: @cocomocanggu

Ужин в Бату-Болонг гораздо приятнее, когда после него не нужно садиться на скутер — закажите гостиничный ваучер AccessiaPass для проживания в Чангу или Семиньяке и вернитесь пешком либо за одну короткую поездку.