Café Batujimbar в Сануре: кулинарная гостиная с девяностых

Вдоль Jl. Danau Tamblingan кафе открываются и закрываются, но одно имя держится с начала 1990-х: Café Batujimbar. Жители Санура называют его «гостиной Санура» — сюда приходят завтракать, открывают ноутбук, а потом без всякого повода возвращаются во второй половине дня. Заведение выросло из органического огорода, основанного Искандаром Ваворунту, а сегодня им управляет Авиади Пурномо, сохраняя кухонные стандарты почти неизменными три десятилетия.

Атмосфера: тень, простор, никакой спешки

Здание открывается в сад, где большие деревья затеняют почти всю террасу. Внутри есть зал с кондиционером для тех, кто не переносит полуденную жару Санура. От соседнего кафе его отличает масштаб: столы не стоят вплотную, а разговоры не отражаются от стен.

• Открытая терраса — под кронами деревьев, любимое место для долгих завтраков и семей с детьми.
• Зал с кондиционером — выбор фрилансеров и дневных встреч.
• Собственная большая парковка — редкость на узкой Jl. Danau Tamblingan, машина всё же поместится.
• Самые спокойные часы — примерно с 14.00 до 17.00; позднее утро и выходные самые загруженные.

Что стоит заказать

Меню идёт в двух направлениях: завтраки в западном стиле и всерьёз приготовленная индонезийская кухня. Обе линии одинаково стабильны.

• Наси чампур — фирменное блюдо с мягким говяжьим ренддангом, жареным темпе и самбалом; около Rp90 000–100 000.
• Ренданг и шашлычки из баранины — два блюда, которые чаще всего называют постоянные гости.
• Яйца Бенедикт и хлеб на закваске с авокадо — около Rp85 000, основа завтрака.
• Лонтонг саюр и рисовая каша — местный завтрак для тех, кто хочет чего-то тёплого и лёгкого.
• Кофе и свежие соки — капучино или латте около Rp40 000, фруктовые соки Rp45 000–55 000.
• Панкейки, выпечка и тирамису — выпечка примерно от Rp25 000–35 000.

Что знать перед визитом

• Цены в меню не включают налог и сервисный сбор около 15% — заложите это в бюджет.
• Это не дешёвая варунг. Рассчитывайте примерно на Rp150 000–250 000 на человека за полноценный обед с напитком.
• Есть второй филиал внутри флагманского магазина Jenggala Keramik в Джимбаране, работает с 09.00 до 18.00 — удобно, если вы на юге острова.
• До кафе можно дойти пешком от многих отелей в районе Jl. Danau Tamblingan и пляжа Санур.

Практическая информация и бронирование

• Расположение: Jl. Danau Tamblingan No. 75A, Санур, Южный Денпасар — Посмотреть на Google Картах
• Часы работы: ежедневно 07.00–23.00.
• Диапазон цен: кофе около Rp40 000, основные блюда около Rp80 000–100 000, всего примерно Rp150 000–250 000 на человека (без налога и сервиса около 15%).
• Бронирование: обычно достаточно просто прийти. Для групп сначала позвоните или напишите в WhatsApp на номер, указанный в их карточке Google Карт.
• Instagram: найти в Instagram
• Подъезд и парковка: прямо на Jl. Danau Tamblingan, около 5 минут на машине от пляжа Санур; есть собственная довольно большая парковка, но в часы пик она заполняется.

Ищете, где остановиться поблизости? Сравните цены и закажите ваучер на отель на Бали в AccessiaPass.