AMIKAN by SIKI в Нуса-Дуа: японское кафе с сэндо на пляже

AMIKAN by SIKI открыто каждый день с 10:00 до 19:00 в комплексе The Bay Bali на территории ITDC в Нуса-Дуа, рядом с японским садом ресторана SIKI. О запуске балийские гастрономические издания сообщили в конце августа 2026 года; кафе позиционируется как первое современное японское пляжное кафе на Бали. Если вы знаете SIKI по ужинам, AMIKAN можно считать его дневной расслабленной версией: сэндвичи, напитки с таро и шезлонги у моря.

Название соединяет два слова. Amik-amikan по-балийски означает небольшие домашние закуски, а mikan по-японски мандарин, символ тепла.

Что заказать

По меню, разосланному прессе, главное здесь сэндо, японский сэндвич с котлетой в панировке. Варианты: Beef Menchi Katsu Sando (говяжья котлета), Tori Katsu Sando (курица), Seafood Katsu Sando (морепродукты) и Fruit Sando с фруктами и кремом. Есть и аге-сэндо, сладкий жареный хлеб с начинкой Chocolate Mousse, Brûlée & Chantilly или Taro Chantilly.

• Если хочется поесть плотнее: сет вачосёку с выбором белка, рисом, сезонным салатом, мисо-супом и цукэмоно.
• Напитки: в центре таро (Taro Latte, Coconut Taro Cloud, Taro Berry Spritz), также Matcha Latte, Coconut Matcha Cloud и Sea Salt Caramel Latte.
• Коктейли: AMIKAN Passion (ванильная водка, маракуйя, цитрус, содовая) и Sunset Spritz (арак на ананасе, цитрус, содовая).
• Десерты: Miso Brûlée Tart и Chocolate Sacher Cake.

Плюсы и минусы

Самое полезное: шезлонги у воды, которыми, согласно официальному анонсу, можно пользоваться без минимального заказа. Большинство ухоженных шезлонгов в Нуса-Дуа принадлежат отелям или платным бич-клубам, так что это недорогой способ провести полдня у моря.

Минусы тоже очевидны. Кафе закрывается в 19:00, поужинать здесь не получится. Пляж Нуса-Дуа смотрит на восток, поэтому солнце не садится в море перед вами, несмотря на коктейль Sunset Spritz. Цены в меню на сентябрь 2026 года не опубликованы, поэтому перед заказом на компанию посмотрите меню на месте или в Instagram. Для полноценного японского обеда с суши лучше пойти в соседний SIKI.

Адрес, часы, контакты

• Адрес: The Bay Bali, ITDC Area Lot C, Benoa, Nusa Dua. Открыть в Google Maps
• Часы: ежедневно 10:00-19:00 (проверено в сентябре 2026).
• Цены: пока не опубликованы; шезлонги без минимального заказа.
• Instagram: @amikanbysiki: актуальное меню и утренние мероприятия (йога, мастер-классы, поп-апы), которые планирует команда.

AMIKAN удобно совместить с прогулкой к Water Blow в том же районе. Общую картину района даёт наш гид по Нуса-Дуа и Танджунг-Беноа. Комфортнее всего на шезлонгах вскоре после открытия в 10:00, до полуденной жары; поздний вечер перед закрытием подходит для напитка с таро, пока море меняет цвет.