Ngusaba Bukakak di Giri Emas: Kesyukuran Hasil Tuaian Dwi Tahunan Buleleng

Bali Utara mempunyai satu majlis kesyukuran hasil tuaian yang hampir tidak pernah masuk dalam itinerari pelancong: Ngusaba Bukakak di kampung Giri Emas, daerah Sawan, Buleleng. Penduduk Desa Adat Sangsit Dangin Yeh akan mengarak bukakak — babi yang dipanggang separuh masak, kemudian diletakkan di dalam rangka berbentuk garuda yang diperbuat daripada buluh dan daun kelapa muda. Ia hanya berlaku sekali setiap dua tahun, jadi tiba pada tahun yang betul adalah separuh daripada cabaran.

Bukakak dan Tiga Warnanya

Penduduk kampung memahami nama bukakak sebagai gabungan Lembu (lambang Siwa) dan Gagak (lambang Wisnu). Babi itu sengaja dibiarkan separuh mentah supaya tiga warna muncul serentak.

• Merah — bahagian yang dipanggang di sepanjang belakang.
• Hitam — bahagian yang bulunya sengaja dibiarkan utuh.
• Putih — bahagian mentah yang telah dicukur bersih.
• Ketiga-tiganya ditafsirkan sebagai penyatuan mazhab Siwa, Wisnu dan Sambhu — bukan sekadar hiasan.

Rangka garuda itu dipanggil sarad ageng dan dihiasi dengan pucuk bang, iaitu bunga raya merah.

Sekali Setiap Dua Tahun, Bukan Setiap Tahun

• Diadakan pada Purnama Sasih Kadasa, dengan perarakan utama berlangsung sehari selepas bulan penuh.
• Edisi terakhir ialah 13 April 2025, dan sebelum itu 6 April 2023.
• Edisi seterusnya dianggarkan pada 22–23 Mac 2027, kerana Purnama Kadasa 2027 jatuh pada 22 Mac. Tarikh rasmi ditetapkan oleh kampung adat mengikut kalendar Bali, jadi sahkan sebelum menempah penerbangan.
• Ia dahulunya diadakan setiap tahun, kemudian dikurangkan kepada setiap dua tahun kerana kos.
• Ia diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tak Benda Kabupaten Buleleng pada 2025.

Urutan Acara dan Cara Menonton dengan Hormat

Kitaran penuh berlangsung beberapa hari: melasti ke laut kira-kira lima hari sebelum kemuncak, ngusaba uma di pura subak, ngembang dan nuntun tiga hari sebelumnya, pengangkatan dangsil, kemudian ngusaba gede, perarakan bukakak, dan akhir sekali Tarian Plaus.

• Pengusung dewasa, lelaki berumur 17 tahun ke atas, memakai pakaian putih dan merah; remaja berumur 12 tahun ke atas memakai pakaian putih dan kuning semasa membawa sarad alit.
• Pelawat boleh menonton, tetapi mesti memakai sarung dan selendang — ini upacara, bukan persembahan.
• Jangan sekali-kali berdiri lebih tinggi daripada persembahan atau bukakak, dan jangan memotong perarakan untuk mengambil gambar.
• Wanita yang sedang haid tidak dibenarkan masuk ke kawasan pura.
• Letak kenderaan di padang kampung atau dewan komuniti dan berjalan masuk; jalan kampung ditutup semasa perarakan berlalu.

Maklumat Praktikal & Tempahan

• Lokasi: Desa Giri Emas, Kec. Sawan, Kabupaten Buleleng — kira-kira 10 km ke timur Singaraja — Lihat di Google Maps
• Bila: sekali setiap dua tahun pada Purnama Sasih Kadasa; seterusnya dianggarkan 22–23 Mac 2027, bergantung kepada keputusan kampung adat
• Julat harga: tiada tiket masuk; bawa dana punia secara sukarela dan sediakan kira-kira Rp50,000–150,000 untuk menyewa atau membeli pakaian tradisional
• Tempahan: tiada tiket diperlukan, hanya datang. Sahkan tarikh dengan pejabat kampung Giri Emas atau pejabat daerah kecil Sawan, atau ikuti pengumuman rasmi Kabupaten Buleleng
• Instagram: cari di Instagram

Singaraja dan Lovina hanya 20–40 minit dari Giri Emas dan menjadi pangkalan paling munasabah jika anda ingin mengikuti perarakan dari awal pagi. Jika anda ingin menginap berdekatan, bandingkan harga dan tempah baucar hotel di AccessiaPass.