Sate Babi Bawah Pohon, 즉 “나무 아래 돼지고기 사테”라는 이름은 말 그대로에서 나왔습니다. 이 가게는 실제로 르기안 Gelora Trisakti 운동장 옆 Jalan Patih Jelantik의 큰 나무 아래 돗자리를 펴고 장사했습니다. 수년간 현지인의 사랑을 받은 뒤 지금은 Jalan Dewi Sri IV–Campuhan의 반개방형 건물로 옮겼고, 여전히 르기안이며 덴파사르 중심에서 차로 약 20분 거리입니다. 출발 전 참고: 발리식 돼지고기 요리이므로 메뉴는 논할랄입니다.
다시 찾게 만드는 사테
맛의 핵심은 숯불에 올리기 전 고기에 배게 하는 발리 향신료 반죽 base genep입니다. 고기를 두툼하게 썰어 흔한 길거리 사테처럼 퍽퍽하지 않고 육즙이 살아 있습니다.
- 소스는 두 가지: 단맛과 매운맛
- tipat(눌러 만든 쌀떡) 또는 흰밥과 함께 제공
- 한 접시는 꼬치 수에 따라 약 Rp20,000–40,000
함께 시킬 만한 메뉴
- Nasi Babi Sambal Matah — 약 Rp45,000, 상큼하게 매콤합니다
- Soto Babi — 맑고 따뜻한 국물, 둘이 나눠 먹기 좋습니다
- Nasi Babi Guling — 가장 푸짐한 한 접시를 원할 때
- 기본 음료: 아이스티, 오렌지주스, 코코넛 워터
가기 좋은 시간, 대기, 주차
- 매일 08:00–21:00 WITA 영업, 12:00–14:00과 18:00–20:00이 가장 붐빕니다
- 줄을 피하려면 10:30쯤이나 20:00 이후에 방문하세요
- 주말은 매우 붐비니 마감 직전은 피하는 편이 좋습니다
- 오토바이는 세우기 쉽지만 차는 좁은 Campuhan 골목에 대야 하므로 일찍 도착하세요
- 주문은 카운터에서 직접 — 꼬치 개수와 소스 종류를 말하면 됩니다
실용 정보 & 예약
- 위치: 구글 지도에서 보기 — Jl. Dewi Sri IV / Campuhan, Legian, Kuta, Badung
- 영업시간: 매일 08:00–21:00 WITA
- 가격대: 1인분 약 Rp20,000–45,000
- 예약/주문: 예약은 받지 않고 방문 순, 포장은 GrabFood로도 가능
- SNS: 인스타그램에서 검색
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