2026년 9월 발리 새 레스토랑: 지역별 최신 오픈 10곳

발리는 지금 레스토랑 오픈 러시가 한창입니다. Honeycombers의 ‘Hot New Tables September 2026’ 목록과 NOW! Bali, What’s New Indonesia 등 미식 매체 보도를 바탕으로, 2026년 5월부터 9월 사이 문을 연 레스토랑 10곳을 골랐습니다. 모두 실제로 영업 중임을 확인했으며, 지역·콘셉트·지도 링크를 함께 담았습니다.

울루와뚜 & 빙인

1. My Dear Clara (Jl. Labuansait No. 44, Pecatu) — KALA 팀이 2026년 9월 5일 오픈. 140석 2층 규모의 이탈리안 레스토랑으로, 유리로 된 치즈 룸(자바산 우유로 모차렐라·부라타·스트라치아텔라를 매일 제조), 수제 파스타 카운터, 로마식 피자, 칵테일 랩을 갖췄습니다. 매일 17:00부터 늦게까지 영업, 주말엔 DJ, 예약 권장. 구글 지도에서 보기

2. Pak Gula (빙인) — The Cashew Tree 팀의 2층 레스토랑으로, 차슈 바오, 채소 만두, 치킨 사테, 소고기 조림 커리 등 나눠 먹는 아시안 메뉴를 선보입니다. 1층은 캐주얼, 2층은 긴 테이블과 바가 있는 도시형 디너 공간이며, 칵테일도 아시아 풍미입니다. 구글 지도에서 보기

짱구 & 스미냑–쁘띠뗑엣

3. PONY (Jl. Raya Semat, Berawa) — 뉴욕 라운지에서 영감을 받은 레스토랑·바·라운지로, 장작불 유럽 요리에 일본식 터치를 더했습니다. 그릴 육류와 해산물, 수제 파스타, 생식 셰어 플레이트. 매일 18:00부터 늦게까지, 예약과 워크인 모두 가능. 구글 지도에서 보기

4. Studio Pepe (Jl. Pemelisan Agung, Berawa) — Milk & Madu와 Longtime 창업자들의 모던 이탈리안. 안티파스티, 수제 파스타, 플랫브레드, 장작불 요리로 느긋한 점심에 제격입니다. 화~일요일 11:00~23:00, 월요일 휴무. 주말엔 붐비니 일찍 가세요. 구글 지도에서 보기

5. Wolfgang’s Steakhouse (Parc Valle, Jl. Petitenget, Kerobokan) — 2026년 8월 21일 공식 오픈, 전 세계 25번째이자 인도네시아 3번째 지점입니다. USDA 프라임 드라이에이징 소고기를 내는 클래식 뉴욕 스테이크하우스로, 가격대는 프리미엄이며 기념일에 잘 어울립니다. 구글 지도에서 보기

우붓

6. RISERVA Steak House (Equipoise Resort, Jl. Raya Desa Kenderan) — 하룻밤 단 16명, 한 차례만 받는 파인 다이닝 스테이크하우스. ‘An Evening in Seven Chapters’라는 콘셉트로 징 의식과 발 씻기 의식부터 시작합니다. 뿌뚜 아르멘 셰프가 MB 8/9부터 A5 미야자키까지 와규를 선보이고, 와인은 2025 발리 최고 소믈리에가 큐레이션했습니다. 화~일요일 17:00~22:00, 예약 필수. 구글 지도에서 보기

7. ORYn (Jl. Monkey Forest) — 2026년 6월 The Blue Door 옆에 문을 열었으며, Smoke·Spice·Spirits 세 가지 축으로 운영됩니다. 마리나 베이 샌즈의 미쉐린 스타 주방 출신 다니알 피트리 얍 헤드 셰프가 오리 다리 콩피 누들, 그을린 문어, 잿방어 세비체를 선보입니다. Kopi Negroni도 꼭 맛보세요. 메인 약 13만 5천 루피아++부터, 매일 17:00 오픈. 구글 지도에서 보기

사누르 & 누사두아

8. Pasar (Jl. Pungutan No. 21) — 장작 오픈 그릴과 발리산 식재료를 중심으로 한 페루 풍미의 동네 레스토랑으로, 나눠 먹는 요리를 냅니다. 수~일요일 17:00~22:30, 월·화 휴무. 공식 웹사이트에서 예약. 구글 지도에서 보기

9. Junsei & Tamba (Jl. Danau Tamblingan No. 49) — 런던에서 시작한(2021년) 야키토리 전문점이 2026년 5월 아만 라키아니 셰프의 지휘 아래 사누르에 문을 열었습니다. 비장탄 숯불 꼬치, 게살을 채운 닭날개, 발리 흑돼지 카츠 산도가 대표 메뉴. 옆의 Tamba는 낮엔 일본식 티룸, 밤엔 바이닐 리스닝 바입니다. 구글 지도에서 보기

10. AMIKAN by SIKI (The Bay Bali, Nusa Dua) — SIKI 팀의 모던 일본식 해변 카페. 타로·말차 음료, 카츠 산도, 일본 가정식에서 영감을 받은 와쇼쿠 세트를 제공합니다. 해변 선베드는 최소 주문 금액 없음, 매일 10:00~19:00 영업. 구글 지도에서 보기

역시 새로 문 열어 이미 소개한 곳: YUKI Ubud, CURE & Saltwood

YUKI Ubud — 우붓 왕궁 옆 메인 도로에 자리한 YUKI 최대 규모(252석) 매장으로, 오마카세 카운터와 바이닐 바 라운지를 갖췄습니다.
CURE (짱구) — 앤드루 월시 셰프가 이끄는 세련된 유럽·아시아 요리.
Saltwood (울루와뚜) — 현지 식재료를 쓰는 올데이 장작불 다이닝.

세 곳의 상세 리뷰(영업시간·가격·예약)는 AccessiaPass 피드에 이미 게시되어 있습니다.

실용 정보 & 예약

예약: RISERVA는 예약 필수(16석), My Dear Clara·PONY·Wolfgang’s는 주말엔 예약 권장, AMIKAN과 Studio Pepe는 대개 워크인 가능.
공식 Instagram: @my_dear_clara · @pony.bali · @riservaubud · @oryn_bali · @pasar.sanur · @junsei.bali · @amikanbysiki
가격: 대부분 아직 전체 가격표를 공개하지 않았으니 방문 전 Instagram에서 최신 메뉴를 확인하세요. 호텔 레스토랑과 파인 다이닝은 보통 세금·봉사료 약 21%가 추가됩니다.

새 레스토랑을 스테이케이션의 이유로 삼아 보세요. 울루와뚜, 브라와, 우붓, 사누르 근처 호텔을 고른 뒤, 원하는 테이블이 차기 전에 AccessiaPass에서 알뜰한 숙박 바우처를 예약하세요.