사누르 Jl. Pungutan 21번지의 Pasar는 장작을 때는 오픈 그릴 하나로 주방을 운영하는 페루 레스토랑이며, 칵테일을 곁들인 2인 저녁은 세금 포함 약 91만5천 루피아입니다. 공식 사이트는 2026년 5월 말 문을 열었고, PDF 공식 메뉴는 2026년 6월 10일자이며, Honeycombers는 2026년 10월 사누르 신규 레스토랑 목록에 이곳을 올렸습니다.

무엇을 주문할까

공식 사이트가 밝힌 콘셉트는 페루의 맛, 발리의 식재료, 그리고 둘을 잇는 불입니다. 메뉴는 짧고 나눠 먹도록 구성돼 있습니다.

Pasar Ceviche 12만5천: 레체 데 티그레에 버무린 생선, 초클로 옥수수와 고구마. 오징어 튀김 추가 3만.
Tiradito Bachiche 13만5천: 얇게 썬 붉은 도미, 그라나 파다노 레체 데 티그레, 바질 오일, 케이퍼.
Arroz con Mariscos 17만5천: 조개 육수로 지은 밥에 새우와 오징어.
Lomo Saltado 19만5천: 소고기, 양파, 토마토 볶음과 감자튀김, 마늘밥.
소고기 엠파나다 5만, 카사바·플랜틴·고구마 칩 5만.
칵테일: 피스코 사워 15만, 클래식 네그로니 15만5천, 메스칼 네그로니 17만5천.
디저트: 파인애플 타르트 타탱 8만5천, 알파호레스(3개) 5만5천. 어린이 메뉴 4만5천.

모든 가격에 세금·봉사료 15%가 추가됩니다. 채식 메뉴(스위트콘 라비올리 14만5천)도 있지만 대부분은 생선, 조개, 육류입니다.

얼마나 나올까

공식 메뉴로 계산하면 세비체, 아로스 콘 마리스코스, 로모 살타도, 피스코 사워 두 잔이 79만5천, 15%를 더하면 약 91만5천입니다. 칵테일 없이 둘이면 약 57만. 오늘의 스테이크는 가격이 적혀 있지 않으니 주문 전에 물어보세요.

알아둘 점

월·화요일 휴무. 사이트 페이지에는 수~일 17:00-22:30으로 나오지만, 같은 사이트 코드 속 영업 데이터에는 09:00-17:00으로 되어 있습니다. 저녁 레스토랑으로 보고, 낮에 가려면 미리 확인하세요.
공간이 작아서(Honeycombers 표현으로 작고 따뜻한 동네 식당) 금·토요일은 예약하는 편이 좋습니다.
저렴한 저녁이나 인도네시아 음식을 원한다면 맞지 않습니다. 사누르에서 중상급 가격대입니다.