우붓 Jalan Dewisita에서 Locavore라는 이름은 오랫동안 세계적 수준의 파인다이닝을 뜻했습니다. 그러나 같은 구역에는 훨씬 편안한 자매 레스토랑 Nusantara by Locavore가 있습니다. 인도네시아 각 지역의 전통 요리를 일반 여행자도 감당할 만한 가격에 내놓는 곳입니다.
콘셉트: 군도의 유산과 Locavore의 기준
른당, 사테 릴릿, 굴라이, 채소 요리, 생선 구이 같은 지역 레시피를 엄선한 현지 재료와 Locavore 수준의 주방 기준으로 조리합니다. 형식은 셰어링 플레이트로, 여러 요리를 주문해 밥, 삼발, 생채소와 함께 나눠 먹습니다. 일행이 많을수록 식탁이 풍성해집니다.
추천 메뉴
- 른당 — 향신료가 진해지고 고기가 부드러워질 때까지 오래 조린 요리.
- 사테 — 여러 종류를 숯불에 구워 삼발이나 땅콩 소스와 함께 제공.
- 다양한 삼발 — 그 자체가 하이라이트. 매운 정도는 직원에게 문의하세요.
- 현지 아락 & 투악 — 바에서 발리 전통 발효주를 진지하게 다루며 아락 베이스 칵테일도 있습니다.
가격, 영업시간, 분위기
음식 기준 1인당 약 15만~30만 루피아이며 칵테일을 더하면 올라갑니다. 보통 점심과 저녁을 운영하고 대략 정오부터 밤까지, 요일에 따라 오후 휴식이 있을 수 있으니 방문 전 최신 시간을 확인하세요. 나무를 많이 쓴 따뜻한 공간이며 보행자로 붐비는 Dewisita 거리를 향해 열려 있습니다. 성수기(7~8월, 12월)에는 특히 저녁 시간 예약을 강력히 권합니다.
실용 정보 & 예약
- 위치: Jl. Dewisita, Ubud — Google 지도에서 보기
- 예약: Locavore 그룹 공식 웹사이트의 온라인 예약 양식을 이용하거나 한산한 시간대 워크인. 단체와 성수기에는 며칠 전 예약 권장.
- 인스타그램: 인스타그램에서 검색
- 영업시간: 점심과 저녁(대략 정오~밤); 공식 채널에서 확인하세요.
- 가격대: 음식 기준 1인 약 15만~30만 루피아.
Dewisita에서의 여유로운 저녁은 숙소가 도보 거리일 때 가장 좋습니다. AccessiaPass에서 우붓 지역 숙박 요금을 비교하고 바우처를 미리 확보해 보세요.
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요!