나시 페다스 이부 안디카는 Jl. Raya Kuta의 Gang Ronta 근처에 있는 전설적인 나시 참푸르(섞음밥) 와룽입니다. 발리 저가 미식의 명소로, 따뜻한 흰밥에 대표 매운 삼발을 끼얹은 뒤 진열된 반찬을 손가락으로 가리키기만 하면 됩니다. 양이 든든하고 가격도 친절해 보통 선택에 따라 Rp15,000~35,000 정도입니다.

메뉴와 인기 반찬

맛의 비결은 매운 삼발과 다양한 반찬(lauk)에 있습니다. 특히 인기 있는 것:

Ayam suwir pedas — 최고 인기, 짭짤하고 매콤한 찢은 닭.
Telur — 오믈렛 또는 발리식 양념 계란.
템페와 두부 — 바삭한 단짠매콤 튀김.
삼발 — 주인공; 원하는 매운 정도를 주문하세요.

분위기, 시간, 주문 방법

이 와룽은 거의 하루 종일—대략 아침부터 늦은 밤까지—여는 것으로 유명해 한밤중 허기를 달래주곤 합니다. 늘 붐비니 줄서기를 각오하세요. 뷔페식이라 쟁반을 들고 원하는 반찬을 가리킨 뒤 계산합니다. 줄이 빠르고 간단히 진행되니 현금을 준비하세요. 쿠타 한복판에 있어 많은 숙소에서 걸어갈 수 있습니다.

쿠타 중심가에 묵으면 이 와룽이 몇 걸음 거리—AccessiaPass 호텔 바우처를 예약해 쿠타에서 알뜰하게 숙박하세요.