KAJA by Numa는 2026년 6월 5일 우붓 남쪽 마스 방면의 Jl. Raya Pengosekan에 문을 열었고, 매일 17시부터 자정까지 저녁을 냅니다. NOW! Bali 발표(2026년 6월 30일)에 따르면 가장 큰 볼거리는 2023 월드 나폴리 피자 챔피언십 우승자 파스콸레 모르밀레의 피자입니다.
무엇이 새로운가
동굴처럼 조각한 벽과 따뜻하게 겹친 조명으로 꾸민 공간입니다. 헤드 셰프 미하일이 발리 제철 재료로 지중해 메뉴를 냅니다. 소개된 메뉴:
- 코코넛·유자 타이거스 밀크를 곁들인 가리비 세비체
- 바삭한 플랜틴을 곁들인 소꼬리 조림
- 장작 로바타: 호주산 와규와 토마호크
- 피자: 마르게리타, 마리나라, Tonno e Cipolla(양파 네 가지 조리와 생참치), 수제 페스토 Scarpetta
아직 불분명한 점
2026년 10월 현재 공식 가격표는 공개되지 않았습니다. 와규와 토마호크가 메뉴에 있으니 동네 피자집 가격은 기대하지 마세요. 예약할 때 가격과 세금·봉사료 추가 여부(++ 설명)를 물어보세요. 저녁에만 열어 점심 장소로는 안 맞고, 문 연 지 넉 달 정도라 후기도 아직 적습니다.
가는 법과 예약
- 위치: Jl. Raya Pengosekan, Mas, Ubud. 구글 지도에서 보기
- 시간: 매일 17:00-24:00
- 예약: 전화/WhatsApp +62 858 7604 7835 (NOW! Bali에 실린 번호)
- 인스타그램: @kajabynuma
주방이 자정까지 열려 있어 늦은 저녁을 먹고 우붓의 늦게까지 여는 바로 이어가기 좋습니다. 후보는 우붓·사누르 나이트라이프 가이드에 있습니다.
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