발리에서 열대 와인을? 바로 그것을 증명해 온 곳이 Hatten Wines입니다. 섬 최초의 와이너리로 1994년 이다 바구스 라이 부다르사가 설립했으며, 그의 사누르 가문은 1968년부터 아락과 발리 쌀술을 빚어 왔습니다. 포도는 북부 발리 불렐렝에서 자라고 사누르에서 양조됩니다. 가장 쉽게 맛볼 수 있는 곳은 Jl. Bypass Ngurah Rai No. 393에 있는 Hatten의 교육 센터 겸 와인 부티크 The Cellardoor입니다.

발리 와인이 특별한 이유

발리는 적도에서 남쪽으로 약 8° 떨어져 있어 포도나무가 사계절 푸르고 1년에 세 번 수확합니다.
불렐렝의 상갈랑잇(게로깍)과 스리릿 일대 포도밭에서는 알퐁스 라발레, 벨기아 같은 재래 품종과 뮈스카 생 발리에, 시라 등 국제 품종을 재배합니다.
첫 제품(1994년)은 알퐁스 라발레로 만든 로제였고, 현재 약 10종의 라벨이 있으며 2017년 ‘아시안 와이너리 오브 더 이어’로 선정되었습니다.

The Cellardoor에서 맛볼 수 있는 와인

Aga White(가볍고 산뜻한 화이트), Aga Red, Aga Rosé.
Alexandria — 꽃향기가 나는 스위트 머스캣으로 입문자에게 인기.
Tunjung(전통 방식 화이트 스파클링)과 Jepun(로제 스파클링). 각각 수련과 프랑지파니 꽃에서 이름을 따왔습니다.
Pino de Bali — 식후주로 좋은 달콤한 주정 강화 와인.
테이스팅 프로그램(Bali Wine, Sweet Lover, Two Islands 와인과 비교하는 Comparative)은 1인 약 20만 루피아, 와인 & 치즈 페어링은 약 28만 루피아입니다. 가격은 바뀔 수 있으니 현장에서 확인하세요.

실용 정보 & 예약

위치: Google 지도에서 보기 — 사누르 Jl. Bypass Ngurah Rai No. 393, 사누르 해변에서 차로 약 10분.
영업시간: 매일 09:00–18:00(발리 명절 휴무).
불렐렝 포도밭: 상갈랑잇 Jl. Raya Seririt–Gilimanuk의 방문자 센터, 월–금 09:00–16:30, 토 09:00–12:00 운영. 사전 예약 권장.
예약: 테이스팅은 방문 즉시 가능하며, 단체나 클래스는 공식 웹사이트 연락처로 문의하세요.
Instagram: @hattenwines
적당히 마시고 택시나 차량 호출 앱으로 귀가하세요. 테이스팅 후 운전은 금물입니다.