암라푸라 Jl. Raya Gajah Mada의 Blayag Mek Sambru는 2026년 4월 19일 detikBali의 전설적 맛집 목록에도 올랐습니다. 매일 12~19시 영업, 가격은 1만 5천 루피아(약 1,300원)부터입니다. 니 마데 삼브루 씨가 1967년에 시작했고, 길가의 같은 가게 처마 밑에서 한 번도 옮긴 적이 없습니다.
블라약이란, 무엇이 나오나
블라약은 크투팟(쌀떡)과 비슷하지만 어린 야자잎이나 암부잎으로 엮지 않고 타원형으로 감쌉니다. 멕 삼브루에서는 반찬을 직접 고릅니다. 아얌 똑똑, 닭튀김, 닭 카레, 닭 사테, 달걀, 템페, 플레칭, 우랍, 사우르 등에 코코넛밀크 국물을 끼얹습니다. detikBali 2022년 기사에 따르면 하루 150~200그릇이 팔립니다.
가격과 방문 시간
숫자가 두 가지입니다. 2022년 8월 기사는 매장 식사 풀세트 2만, 포장 1만 루피아부터였고, 2026년 4월 목록은 "1만 5천 루피아부터"입니다. 풀세트 기준 1만 5천~2만 5천 루피아를 생각하고 현금을 챙기세요(2026년 10월 확인). 12시에 문을 여니 반찬을 다 고르고 싶으면 일찍 가세요.
단점
자리가 매우 적습니다. 2022년 기사에서는 단체 손님이 의자가 모자라 바닥에 앉은 적도 있다고 합니다. 반찬은 닭고기 위주지만 기록된 할랄 인증은 없습니다.
가는 법
- 위치: 암라푸라 Jl. Raya Gajah Mada의 가게 앞 처마. 구글 지도에서 보기
- 주문: 직접 방문만 가능; 확인된 GoFood/GrabFood 등록 없음
- 인스타그램: 인스타그램에서 검색
시내 중심과 가까워 푸리 아궁 카랑아셈과 함께 들르기 좋습니다. 논 옆에서 늦은 식사를 하려면 수바간의 미나 차릭도 있습니다.
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