암라푸라 글룸팡 마을의 계단식 논 사이에 자리한 Bali Asli Restaurant는 발리 남부의 번잡함에서 벗어난 미식 경험을 제공합니다. 호주 셰프 페넬로페 윌리엄스가 설립한 이 레스토랑은 진정한 팜투테이블 철학에 헌신합니다. 자체 정원과 현지 시장에서 가져온 신선한 재료를 장작불 화덕에서 전통 기법으로 조리합니다.
추천 메뉴
Bali Asli의 메뉴는 다양한 정통 발리 마을 요리로 구성된 세트 메뉴 또는 리스타펠 형태로 제공됩니다. 꼭 맛봐야 할 음식은 다음과 같습니다.
- 장작 숯불에 구운 생선 또는 닭고기 사테 릴릿.
- 아얌 브투투와 카랑아셈 스타일의 오리 요리.
- 각종 라와르와 정원에서 갓 딴 신선한 채소 우랍.
- 식욕을 돋우는 삼발 마타와 전통 삼발들.
모두 푸른 논과 웅장한 아궁 산을 바라보며 즐길 수 있습니다.
단순한 식사 그 이상
식사 외에도 방문객은 쿠킹 클래스와 농장 투어에 참여해 발리 요리의 철학을 그 뿌리부터 이해할 수 있습니다. 가격대는 중상급으로 세트 메뉴 기준 1인당 약 Rp350,000–600,000이며, 품질과 경험에 값합니다. 레스토랑은 보통 점심부터 오후까지 영업하므로 가장 좋은 빛을 즐기려면 일찍 방문하세요.
방문 팁
- 수용 인원이 제한적이므로 예약을 강력히 권장합니다.
- 카메라를 챙기세요—논과 아궁 산 전망이 특별합니다.
- 동부 발리에 위치하므로 이동 시간을 감안하세요.
Info Praktis & Reservasi
- 위치 (Google Maps): Lihat di Google Maps
- 예약: 예약 권장—직접 방문하거나 Bali Asli 공식 웹사이트를 통해 온라인 예약하세요.
- Instagram: cari di Instagram
- 가격대: 1인당 약 Rp350,000–600,000 (세트 메뉴).
AccessiaPass의 호텔 바우처로 카랑아셈 인근에서 편안하게 숙박하며 이 동부 발리 미식 여정을 마무리하세요.
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