Zest Ubud：ペネスタナンで必食のプラントベース5品

Jl. Sugriwa の伝説的な Warung Sopa は永久閉店しましたが、ウブドには今も本格的なプラントベース料理の拠点があります。Jl. Penestanan 7 番地（サヤン）の Zest Ubud は、スタッフが The Zest Forest と呼ぶ多層構造の竹造りの建物で、ペネスタナンの尾根に広がる深い樹冠に面しています。メニューは100%プラントベースで、ほとんどの料理はリクエストでグルテンフリーにできます。

注文すべき5品

• スモークキャロット・サーモン・ブルスケッタ — スモークサーモンのような食感になるまで燻したにんじんをトーストにのせた一皿。
• テックスメックス・ブレックファストスタック — 昼まで満腹が続く、積み重ねスタイルのメキシカン朝食。
• サンライズ・スムージーボウル — マンゴーパッションとストロベリーピーナッツバターが特に人気。
• シーザー2.0 と カレー風味カリフラワーサラダ — ダイエット食とは思えない味わいのサラダ。
• セレモニアルカカオ と Snickers Love Bar — 締めの定番として人気の組み合わせ。

訪れるのに最適な時間

Zest は毎日およそ8:00から22:00まで営業し、朝食の時間帯が最も混み合います。とくに週末は顕著です。

• 樹々を見渡す2階席を狙うなら9:00前に到着を。
• 16:00前後は落ち着いていて、写真に適した光が入ります。
• 19:00から再び混むので、事前に席を確保しておきましょう。

予算とアクセス

• 1人あたりおよそ4万〜10万ルピア。メイン料理は通常7万〜12万ルピアです。
• ウブド中心部から車で約10分、チャンプアン方面からペネスタナンの坂を上ります。
• Jalan Penestanan は道幅が狭く駐車場も限られるため、車よりバイクが断然便利です。
• チャンプアン・リッジウォークの端から歩いて向かうことも可能。歩きやすい靴を用意してください。

実用情報＆予約

• 場所：Jl. Penestanan No. 7, Sayan, ウブド郡, ギアニャール。Google マップで見る
• 営業時間：毎日およそ8:00–22:00。変更は Instagram で確認を。
• 価格帯：ドリンク込みで1人あたり約4万〜10万ルピア。
• 予約：Zest Ubud 公式予約ページ または公式サイト記載の WhatsApp 番号から。飛び込みも可能ですが、食事時は満席になりがちです。
• Instagram：@zestubud

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