Sarong Restaurant はスミニャックを代表するファインダイニングの一つで、Kerobokan エリアの Jl. Petitenget に位置します。「ジプシー・シェフ」として知られる Will Meyrick によって創設され、アジア各地のストリートフードにインスパイアされたパンアジアン料理を、洗練されたディテールで提供します。エレガントなコロニアル様式とロマンチックなキャンドルライトの雰囲気は、特別なディナーに最適です。

コンセプトと味わい

Will Meyrick はアジアを旅して屋台料理を味わい、それを洗練された一皿へと昇華させます。その結果は、本格的なインド、タイ、ベトナム、インドネシアの味わいを大胆かつバランスよく融合させたものです。

シグネチャー料理

アジアンスパイスのグリルドスキャロップ
濃厚な南インド風ダックカレー
フレッシュなサンバル添え炭火焼きプラウン
テイスティングメニューまたはアラカルトを選択可能
バーからの創作カクテル

雰囲気と体験

ダイニングルームには布のドレープ、吊り下げランプ、そして熱帯庭園があしらわれています。ディナーのみの営業で、静かで上品なダイニング先です。常に賑わうため、予約を強くおすすめします。

Info Praktis & Reservasi

場所（Google マップ）： Google マップで見る
予約/注文： ディナーは公式サイト、電話、または Chope での予約を強くおすすめします。アラカルトはウォークインも可能ですが、満席の場合が多いです。
Instagram： @sarongbali
営業時間： ディナーのみ、およそ 18:00–23:00。
価格帯： 一皿あたり約 Rp 200,000–Rp 450,000。テイスティングメニューは一人あたり約 Rp 750,000–Rp 1,200,000。

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