クロボカンのSardine Restaurantは、長年バリで最も象徴的なファインダイニングシーフード店のひとつです。専用の田んぼの端に位置し、緑豊かな景色へ開かれた竹のパビリオン建築が特徴で、特に夕暮れ時は格別です。落ち着きながらもエレガントな雰囲気で、ロマンチックなディナーや特別なお祝いに最適です。
ジンバランから届く毎日新鮮なシーフード
Sardineの最大の魅力は鮮度へのこだわりです。シーフードは毎日ジンバランの魚市場から仕入れ、海本来の味を引き立てる軽やかでモダンなヨーロッパ風の手法で調理されます。メニューはその日の最良の漁獲に応じて変わります。
- グリルやパンソテーで仕上げる新鮮な魚介
- 近隣の畑の野菜を使った軽やかな前菜
- グループ全員に合うシーフード以外の選択肢
Sardineバーとサンセットの雰囲気
食事の前後には、新鮮な食材と地元のハーブを使った創作カクテルを提供するSardineバーにぜひお立ち寄りください。田んぼに向かいオレンジ色の空を眺めるひとときは忘れられません。夜の控えめな照明が親密さを添えます。
実用情報と予約
- 場所：Jl. Petitenget No. 21, Kerobokan。Googleマップで見る
- 予約：特にサンセット時の田んぼ近くの席は予約を強くおすすめします。電話、WhatsApp、またはChopeで可能です。
- Instagram：@sardinebali
- 営業時間：通常は毎日ランチとディナーを営業。予約時に最新の時間を確認するのがおすすめです。
- 価格帯：メニューやドリンクにより1人あたり約Rp250,000〜Rp600,000。
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