バリで一番おいしいスムージーボウルはどこか。その問いには、たいてい Nalu Bowls の名前が挙がります。島のスムージーボウルの草分けとして知られ、サーフシャック風の小さなキオスクから始まり、ウルワツの Single Fin にある店舗で人気を広げました。現在はスミニャック／バトゥブリッグ、チャング（ブラワ）、ウルワツ周辺に複数の店舗があります。スミニャック店は Jalan Drupadi 界隈にあり、Seminyak Square やスミニャックビーチから数分です。

ボウルが名物になった理由

すべてのボウルが波の名前：nalu はハワイ語で波を意味し、メニューには Uluwatu、Pipeline、Jbay といった有名サーフブレイクの名前が並びます。それぞれフルーツの組み合わせが異なります。
冷凍フルーツがベース：アサイー、ドラゴンフルーツ、マンゴー、バナナを濃厚にブレンドし、自家製グラノーラ、ココナッツフレーク、はちみつ、ピーナッツバターをトッピング。
ヴィーガン対応：多くのボウルはフルーツとココナッツミルクや植物性ミルクがベース。完全なヴィーガンにしたい場合ははちみつをアガベやメープルに変更してもらいましょう。

価格・ボリューム・注文のコツ

1杯あたりおよそ IDR 70,000〜100,000（サイズや追加トッピングによる）。コーヒーやジュースは IDR 30,000〜60,000 程度です。
大人1人の朝食としては1杯で十分な満足感。サーフ直後ならピーナッツバターやグラノーラを追加するのがおすすめ。
とても冷たく提供され溶けやすいため、長距離のテイクアウトより店内で食べるほうがおいしくいただけます。
混雑は通常08:00〜11:00。並びたくなければ09:00前の来店を。

サーフ後の朝食にぴったり

Nalu Bowls の店舗は座席が限られた小さなカウンター形式が中心で、長時間作業向けの大型カフェではありません。バトゥブリッグやブラワでサーフした帰り、朝ヨガの前、あるいはビーチへ持って行く朝食として立ち寄るのに向いています。カードや QRIS も概ね使えますが、念のため小額の現金を持っておくと安心です。