2006年以来、Earth Cafe & Market はバリで最も知られたヴィーガンの住所のひとつです。場所はジャラン・カユ・アヤ（ジャラン・レスマナとも呼ばれるオベロイ地区の通り）で、スミニャックのブティックやレストランが並ぶ一角にあります。コンセプトはひとつで二役。マクロビオティックの考え方に基づくヴィーガンカフェに加え、同じ建物にオーガニック製品のマーケットを併設しています。

よく注文される料理

セイタンバーガーとスイートポテトフライ。レビューで最も多く言及される一皿です。
ローカルの味を楽しみたい人にはプラントベースのナシチャンプル。
朝食にはスムージーボウル、クレープ、豆腐のスクランブル。
デザートケースにはローケーキ、ブラウニー、ココナッツエクレア。
その日に搾った野菜とフルーツのジュース。

カフェだけではない

マーケット側では穀物、ナッツ、ドライフルーツ、良質なオイル、ローフードのスナック、自然派コスメ、環境に配慮した日用品まで扱っています。キッチンは認証を受けたオーガニック農家の野菜を使い、化学調味料やうま味調味料は使用しません。

価格帯

スミニャックの水準としては妥当な価格です。スムージーやスペシャルドリンクは約Rp39,000〜50,000、そば粉のパンケーキが約Rp65,000、シェア向けの大皿プラッターが約Rp85,000。メイン料理の多くはおおよそRp60,000〜100,000の範囲に収まります。

実用情報と予約

場所: Jl. Kayu Aya（Jl. Lesmana）No. 99, Seminyak — Google マップで見る
営業時間: 毎日、およそ7:00〜23:00（WITA）。
予約: 基本はウォークイン。週末の朝食は早めの来店がおすすめです。デリバリーは GoFood または GrabFood のアプリで対応状況を確認してください。
Instagram: Instagram で検索
注意: 同じ通り沿いで住所が移った経緯があるため、出かける前に公式SNSで最新の位置を確認してください。

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