Cocomo Canggu：バトゥ・ボロンの中心で味わう炭火シーフード

バトゥ・ボロンには朝食カフェが尽きることなく並んでいますが、本気のシーフードを出す店は意外と少ない。Cocomo はその空白を埋めます。Old Man's から数歩の Jl. Pantai Batu Bolong 99 番地にあるアイランドビストロで、炭火と燻し、柑橘を使って魚を仕上げる。カリブから太平洋までの沿岸の手法を、バリのトロピカルな食材と組み合わせています。

厨房が違って感じられる理由

ありきたりなシーフードメニューではなく、Cocomo はバリのビーチグリル文化と他の熱帯沿岸料理の交差点で勝負しています。店内はエアコンの効いた室内と、日が傾くほど心地よくなるオープンガーデンの二つに分かれます。料理はシェア前提の量なので、2人または4人で訪れるのが一番お得です。

注文すべき一皿

• サバのセビーチェ——最も爽やかな前菜。柑橘と唐辛子が温かい料理の前に舌を目覚めさせます。
• グリルドオクトパス——炭火で焼いたタコ。中は柔らかく、端は軽く焦がした仕上がり。
• タマリンド・スナッパー——タマリンドのグレーズをまとったフエダイ。Cocomo らしさが最も出る焼き魚です。
• ロブスターのリングイネ（トマトビスク）——前菜を頼んでいれば、1皿を2人で分けても十分。
• コーヒーエイジド・アンガス——魚が苦手な同行者を救う一皿。

狙い目の時間帯と価格帯

Cocomo は毎日11:00〜23:00営業。15時頃までのランチタイムが最も空いており、ビーチ帰りの客が流れ込む18:30前後から行列ができ始めます。

• メイン：およそ8万ルピア++から。多くは8万〜17万5千ルピア++の範囲です。
• フルコース的に：前菜＋メイン＋カクテルで1人あたり30万〜50万ルピアが目安。
• 理想の時間：まだ明るい17:30〜18:30にガーデン席、または最も静かなランチタイム。
• 注意：日没前のバトゥ・ボロンは渋滞します。近くに泊まっているなら歩くのが正解。

実用情報と予約

• 場所：Jl. Pantai Batu Bolong No. 99, Canggu, Badung — Googleマップで見る
• 予約：飛び込みも可能ですが、夜のガーデン席は Chope か公式 Instagram の DM で事前予約が安心です。
• 営業時間と価格：毎日11:00〜23:00、1皿あたり約8万〜17万5千ルピア++。
• Instagram：@cocomocanggu

バトゥ・ボロンでの夕食は、食後にバイクへ乗らなくていいときが一番くつろげます。AccessiaPass のホテルバウチャーでチャングーやスミニャックに滞在すれば、徒歩か短い移動一回で部屋に戻れます。