朝から灯りがともる時刻まで一日を預けられる場所がサヌールにあるとすれば、それがByrd House Baliです。ビーチクラブ兼レストランのこの店は、スガラアユ・ビーチの砂浜、Segara Village Hotelの海側にあります。大音量の音楽も入場券もなく、あるのは砂浜とプール、そしてゆっくり運ばれてくる皿だけです。

海辺のイタリア＝地中海キッチン

メニューはイタリアと地中海を向き、そこに毎日仕入れる地元のシーフードが加わります。エグゼクティブシェフのルカ・マジーニは、素材そのものに語らせます。

自家製のピッツァとパスタ。子ども連れならまずこれを選べば間違いありません。
グリルしたシーフード。地元の水揚げを使い、重いソースに頼りません。
自家製デザートとパティスリー。常連客が最も褒める部分です。
ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの選択肢に加え、手作りカクテル、ワイン、コーヒーも。

テーマが日替わりの夜のBBQ

人が何度も戻ってくる理由がここにあります。毎晩18時から22時まで、ビーチデッキはグリル会場に変わり、テーマは一週間を通して入れ替わります。価格は11万ルピア前後から。

月曜・火曜：BBQ Meat。炭火で焼く肉の夜です。
水曜・木曜：Seaside Grill。シーフード中心。
金曜・土曜：Ring of Fire。週で最もにぎわう夜。
日曜：Sunday BBQ。海の幸と山の幸をひとつのグリルで。

雰囲気と訪問前のヒント

朝6時30分から10時に来れば、朝食とまだ静かなビーチを楽しめます。日没前が最も混み合います。
入場料もミニマムチャージもなし。注文していれば、プール、キッズプール、ツリーハウス、遊び場を無料で使えます。
駐車場は広く、サヌールの海岸沿いでは珍しい利点です。
支払いは現金またはカード。QRISはスタッフに確認してください。
週末のBBQと海に面した最前列の席は、予約をおすすめします。

実用情報と予約

場所：Jl. Segara Ayu, Sanur, Denpasar Selatan, Bali、Segara Village Hotelのビーチ側。Googleマップで見る
営業時間：毎日6時30分から、閉店は23時前後、金曜から日曜は23時30分近くまで。朝食は6時30分から10時、BBQは18時開始。
予算の目安：1人あたりおよそ15万〜35万ルピア。BBQの皿は11万ルピア前後から。
予約：公式サイトbyrdhousebali.comの予約フォームから、または連絡先ページ記載のWhatsApp番号へ。
SNS：Instagramで検索すると最新のイベント予定を確認できます。

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