detikBaliの2026年9月29日時点の情報では、レノンのムルデカ通り1番地にあるアヤム・ブトゥトゥ・イブ・ニアのブトゥトゥ入りナシチャンプルは2万8千〜4万6千ルピア、丸鶏1羽は12万5千〜16万ルピアです。2013年4月1日開業のこの食堂はMUIバリのハラール認証を持っており、デンパサールのブトゥトゥ店ではまだ珍しい存在です。

何を頼むか

一人ならナシチャンプル：白米、裂いたブトゥトゥチキン、卵、サテ・リリット、野菜、揚げピーナッツ、クルプック。しっかり食べたいならポルシアン（鶏4分の1にご飯、野菜、ピーナッツ、サンバル）を。鶏はブロイラーか地鶏（カンプン）、オリジナル（汁あり）か揚げを選べます。グループやお土産用に丸鶏（エコラン）、冷凍ブトゥトゥ、ギフトセットもあり、子ども向けメニューもあります。

特徴は4種のバリ風サンバル、トラシ、マタ、エンベ、ウヤ・スレ・タビアで、店内なら好きなだけ取れます。公式サイトによると、辛さは胡椒ではなく唐辛子とブンブ・グナップ（香辛料ペースト）由来で、油はパーム油ではなくココナッツオイル（タヌサン）を使っています。

ハラール？

ハラールです。公式サイトにはMUIバリのハラール認証番号08160019991024と、デンパサール市保健局の衛生適合証明が掲載されています。鶏はスクラ（儀礼的に清浄）ともされ、ヒンドゥー教徒の家庭が供物用に丸鶏を注文します。サイトによればプルナマ（満月）、ティルム（新月）などの聖日には丸鶏の注文が多いので、その時期に必要なら早めに予約を。

難点

駐車場は狭く、店内にエアコンはありません。Whats New Indonesia（2025年8月）のレビューも「お腹を空かせて来て、でも広い駐車場は期待しないで」と書いています。昼どきは車よりバイクやバイクタクシーが便利。ギリマヌック風のブトゥトゥは辛めなので、辛いのが苦手ならサンバルは少しずつ取り、注文時に辛さを確認しましょう。