Seporsi lengkap di Warung Bu Ribu, berisi nasi, pepes, sate, dan sup ikan marlin, dihargai Rp30rb menurut liputan trends.co.id Oktober 2025. Warung rumahan di Banjar Dinas Mendira, Desa Sengkidu, Kecamatan Manggis, Karangasem ini berjualan sejak 1950 dan kini dijalankan generasi ketiga, Ni Nyoman Mariani yang dikenal sebagai Bu Ribu.
Apa yang dipesan
Hampir semua orang mengambil paket lengkapnya. Pepes (lempet) marlin tersedia dengan dua bumbu: base rajang khas Karangasem dan bumbu plecing. Bumbunya masih ditumbuk manual, pepesnya diasap dengan batok kelapa dan arang, dan sate dibakar saat dipesan.
- Paket nasi, pepes, sate, dan sup: Rp30rb
- Sate tambahan: Rp1rb per tusuk
- Pepes tambahan: Rp5rb per bungkus
- Sup ikan terpisah: Rp25rb menurut liputan Oktober 2025, padahal liputan 2023 masih mencatat Rp10rb. Tanyakan dulu sebelum memesan.
Menurut detikBali (2022), warung ini bisa menghabiskan sekitar 200 pepes sehari, dan Chef Juna serta Chef Renata pernah datang melihat cara memasaknya.
Kekurangannya
Warungnya ada di gang sempit Jalan Rurung Anyar, di tengah permukiman, jadi mobil besar sulit masuk dan motor jauh lebih praktis. Tempat duduknya sedikit dan dapurnya terbuka tanpa sekat, sehingga asap kadang terbawa ke meja. Pembayaran hanya tunai, tidak ramah kursi roda, dan menurut beberapa ulasan warung bisa tutup saat hari raya atau upacara adat. Datang terlalu sore berisiko kehabisan.
Jam dan lokasi
- Lokasi: Jl. Rurung Anyar, Banjar Dinas Mendira, Sengkidu, Manggis, sekitar 10 menit sebelum Candidasa dari arah Denpasar. Lihat di Google Maps
- Jam: sekitar 11.00-16.00 menurut listing Google, sementara liputan lain menyebut mulai 10.00. Status di Google Maps masih beroperasi saat dicek September 2026.
- Pesan: datang langsung, tanpa reservasi. Siapkan uang tunai.
- Instagram: cari di Instagram
Datanglah menjelang tengah hari agar pepes dengan kedua bumbu masih tersedia, lalu turun ke pantai dan laguna Candidasa yang hanya beberapa menit ke arah timur.
Komentar 0
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!