Bila ada satu sajian yang wajib dicicipi di Ubud, itu adalah babi guling Warung Ibu Oka. Berdiri persis di seberang Puri Saren (Puri Ubud) di Jalan Suweta, warung ini sudah puluhan tahun menjadi rujukan wisatawan dan warga lokal yang berburu babi guling khas Bali. Reputasinya melambung setelah tampil di acara kuliner internasional, namun yang membuatnya bertahan adalah konsistensi rasa: kulit yang renyah seperti kerupuk, daging empuk berbumbu base genep, ditemani lawar, sate lilit, dan kuah hangat.
Apa yang Membuatnya Istimewa
Babi guling di sini dipanggang dengan racikan bumbu lengkap khas Bali — kunyit, kencur, lengkuas, bawang, dan serai — yang meresap ke seluruh daging. Sepiring nasi campur biasanya berisi potongan daging, kulit kriuk, lawar sayur, dan sedikit kuah. Pelengkapnya pedas-segar dan tidak berat, cocok dimakan siang hari.
- Nasi babi guling biasa: kisaran Rp55.000–75.000 per porsi.
- Paket spesial: porsi lebih lengkap dengan tambahan kulit, sate, dan jeroan, kisaran Rp85.000–100.000.
- Minuman: teh, es jeruk, atau air kelapa, sekitar Rp10.000–25.000.
Strategi Agar Tak Kehabisan
Inilah hal terpenting: Warung Ibu Oka buka siang dan sering habis sebelum sore. Babi guling dimasak dalam jumlah terbatas setiap hari, jadi jangan datang terlalu sore. Idealnya tiba antara pukul 11.00–13.00 untuk pilihan terlengkap, terutama bila Anda ingin paket spesial. Pada musim ramai, antrean bisa panjang dan meja cepat penuh — datang lebih awal selalu lebih aman.
Info Praktis & Reservasi
- Lokasi (Google Maps): Lihat di Google Maps — Jalan Suweta, seberang Puri Ubud.
- Jam buka: umumnya buka siang; datang pukul 11.00–13.00 karena sering habis sebelum sore.
- Kisaran harga: sekitar Rp55.000–100.000 per orang tergantung paket.
- Reservasi/Order: datang langsung (tanpa reservasi); tersedia juga via GoFood/GrabFood untuk pesan antar.
- Instagram: cari di Instagram.
Setelah puas berburu babi guling, perpanjang petualangan Ubud Anda dengan menginap nyaman — bandingkan harga dan pesan voucher staycation hotel di AccessiaPass.
Komentar 0
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!