Junsei tutup setiap Senin. Itu hal pertama yang perlu kamu tahu sebelum merencanakan malam di izakaya yakitori asal London ini, yang buka di Jl. Danau Tamblingan No. 49, Sanur, sekitar April-Mei 2026. Ada beberapa hal lain yang sering terlewat.
1. Jam bukanya tidak sama di semua sumber
Situs resmi Junsei menulis Selasa-Kamis 17.00-24.00, Jumat-Sabtu 11.30-24.00, dan Minggu 11.30-22.00. Artikel NOW! Bali bulan Mei 2026 menyebut jam yang lebih pendek (tutup 23.00). Kalau datang Minggu malam atau setelah 22.00, tanyakan dulu lewat telepon.
2. Junsei dan Tamba itu dua ruang berbeda
Junsei adalah izakaya dengan panggangan arang binchotan. Tamba by Junsei, di sebelahnya, buka 15 Juli 2026: tea room Jepang pukul 10.00-17.00, lalu listening bar vinyl mulai 17.00 sampai larut, Selasa-Minggu. Kalau tujuanmu minum sambil mendengar piringan hitam, sebut "Tamba" saat reservasi.
3. Tagihan dihitung per tusuk
Menurut menu makanan yang ditautkan situs resminya (dicek September 2026), yakitori ayam organik Rp28rb per tusuk, bagian langka Rp35rb, pork belly Rp46rb, sayuran Rp17-24rb. Camilan seperti sandwich katsu babi hitam Bali Rp100-120rb. Omakase pilihan chef Rp600rb. Semua belum termasuk pajak 10% dan servis 8%. Lima-enam tusuk plus satu camilan dan dua minuman gampang tembus Rp500rb per orang.
4. Cocktail-nya berbasis fermentasi
Menu Tamba disusun head bartender Dedi Mulyadi dengan rasa umami, misalnya Quiet Path (dengan koji), Burnt Rice (sirup nasi panggang), dan Umetini (vermouth kombu). Daftar minuman yang ditautkan situs Junsei memuat cocktail sekitar Rp125-200rb; sebagian halamannya berlogo cabang Jakarta, jadi anggap angka itu kisaran.
5. Happy hour dan malam tematik perlu dicek ulang
Saat pembukaan Tamba, FoodieS mencatat happy hour 17.00-19.00 beli satu gratis satu cocktail, plus Wax Wednesdays (open deck vinyl), Flip Friday, dan Highball Hi-Fi Saturdays. Program seperti ini sering berubah; lihat Instagram resminya sebelum berangkat.
6. Ini bukan tempat pesta
Listening bar dibuat untuk mendengar musik dan mengobrol pelan. Kurang cocok untuk rombongan yang ingin dansa atau DJ keras, dan malam Sanur umumnya selesai lebih awal daripada Canggu. Pilihan bar lain di kawasan ini ada di panduan nightlife Sanur dan Ubud.
7. Satu alamat, satu chef, tiga konsep
Executive chef Junsei, Aman Lakhiani, juga chef-owner Lamuri, restoran India Selatan-Sumatra di alamat yang sama. Jadi kalau Junsei penuh, kamu tidak perlu pindah jalan.
Alamat dan kontak
- Lokasi: Jl. Danau Tamblingan No. 49, Sanur. Lihat di Google Maps
- Reservasi: Chope (ditautkan dari junsei.co.uk/bali) atau telepon +62 811-1007-7272 sesuai situs resminya.
- Instagram: @junsei.bali
- Usia: minuman beralkohol hanya dijual untuk 21 tahun ke atas; tea room siang hari terbuka untuk semua.
Untuk malam pertama, pesan kursi dekat panggangan sekitar 18.00, lalu pindah ke Tamba setelah makan ketika piringan hitam mulai diputar.
Komentar 0
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!