Restoran Baru di Bali September 2026: 10 Pembukaan Terbaru per Kawasan

Musim pembukaan restoran di Bali sedang kencang. Dari daftar “Hot New Tables September 2026” Honeycombers serta liputan NOW! Bali, What’s New Indonesia, dan media kuliner lain, kami memilih 10 restoran yang dibuka antara Mei dan September 2026 — tiap nama sudah dicek benar-benar beroperasi, lengkap dengan kawasan, konsep, dan tautan peta.

Uluwatu & Bingin

1. My Dear Clara (Jl. Labuansait No. 44, Pecatu) — dibuka 5 September 2026 oleh tim di balik KALA. Restoran Italia 140 kursi dua lantai dengan ruang keju transparan (mozzarella, burrata, stracciatella dibuat harian dari susu Jawa), meja pasta buatan tangan, pizza gaya Romawi, dan lab cocktail. Buka setiap hari 17.00–larut; DJ di akhir pekan, reservasi disarankan. Lihat di Google Maps

2. Pak Gula (Bingin) — restoran dua lantai dari kru The Cashew Tree dengan menu Asia untuk dibagi: bao char siu, dumpling sayur, sate ayam, dan kari sapi. Lantai bawah santai, lantai atas lebih “makan malam kota” dengan meja panjang dan bar; cocktail-nya juga beraroma Asia. Lihat di Google Maps

Canggu & Seminyak–Petitenget

3. PONY (Jl. Raya Semat, Berawa) — restoran, bar, dan lounge bernuansa New York dengan dapur kayu bakar Eropa bersentuhan Jepang: daging dan seafood panggang, pasta buatan tangan, hidangan mentah untuk berbagi. Buka setiap hari mulai 18.00 hingga larut; terima reservasi dan walk-in. Lihat di Google Maps

4. Studio Pepe (Jl. Pemelisan Agung, Berawa) — Italia modern dari pendiri Milk & Madu dan Longtime: antipasti, pasta buatan tangan, flatbread, dan hidangan kayu bakar untuk makan siang panjang. Selasa–Minggu 11.00–23.00, Senin tutup; akhir pekan ramai, datang lebih awal. Lihat di Google Maps

5. Wolfgang’s Steakhouse (Parc Valle, Jl. Petitenget, Kerobokan) — resmi dibuka 21 Agustus 2026 sebagai cabang ke-25 di dunia dan ke-3 di Indonesia. Steakhouse klasik New York dengan daging USDA Prime dry-aged; kelas harga premium, cocok untuk perayaan. Lihat di Google Maps

Ubud

6. RISERVA Steak House (Equipoise Resort, Jl. Raya Desa Kenderan) — fine dining steakhouse hanya 16 tamu per malam dalam satu sesi, dibingkai “An Evening in Seven Chapters” dengan ritual gong dan basuh kaki. Chef Putu Armen menyajikan wagyu MB 8/9 hingga A5 Miyazaki; wine dikurasi Best Sommelier Bali 2025. Selasa–Minggu 17.00–22.00, reservasi wajib. Lihat di Google Maps

7. ORYn (Jl. Monkey Forest) — dibuka Juni 2026 di sebelah The Blue Door dengan tiga pilar: Smoke, Spice, Spirits. Head Chef Danial Fitri Yap (berpengalaman di dapur berbintang Michelin Marina Bay Sands) menyajikan Confit Duck Leg Noodles, Charred Octopus, dan Kingfish Ceviche; coba Kopi Negroni. Hidangan utama mulai sekitar Rp135rb++, buka setiap hari mulai 17.00. Lihat di Google Maps

Sanur & Nusa Dua

8. Pasar (Jl. Pungutan No. 21) — restoran lingkungan bercita rasa Peru yang berpusat pada panggangan kayu terbuka dan bahan lokal Bali, dengan hidangan untuk berbagi. Rabu–Minggu 17.00–22.30, Senin–Selasa tutup; reservasi via situs resmi. Lihat di Google Maps

9. Junsei & Tamba (Jl. Danau Tamblingan No. 49) — yakitori-ya asal London (2021) yang dibuka di Sanur Mei 2026 di bawah Chef Aman Lakhiani: tusuk ayam dibakar arang binchōtan, sayap ayam isi kepiting, dan katsu sando babi hitam Bali. Di sebelahnya, Tamba menjadi tea room Jepang di siang hari dan listening bar vinyl di malam hari. Lihat di Google Maps

10. AMIKAN by SIKI (The Bay Bali, Nusa Dua) — kafe pantai Jepang modern dari tim SIKI: minuman taro dan matcha, sando katsu, serta set Wachoushoku ala masakan rumahan Jepang. Kursi santai tepi pantai tanpa minimum spend; buka setiap hari 10.00–19.00. Lihat di Google Maps

Juga Baru & Sudah Kami Ulas: YUKI Ubud, CURE & Saltwood

• YUKI Ubud — venue terbesar YUKI (252 kursi) di jalan utama sebelah Puri Ubud, dengan omakase counter dan vinyl bar lounge.
• CURE (Canggu) — restoran Eropa-Asia yang halus dipimpin Chef Andrew Walsh.
• Saltwood (Uluwatu) — all-day dining kayu bakar dengan bahan lokal.

Ulasan lengkap ketiganya (jam, harga & reservasi) sudah terbit di feed AccessiaPass.

Info Praktis & Reservasi

• Reservasi: RISERVA wajib pesan (16 kursi); My Dear Clara, PONY, dan Wolfgang’s sebaiknya dipesan untuk akhir pekan; AMIKAN dan Studio Pepe umumnya bisa walk-in.
• Instagram resmi: @my_dear_clara · @pony.bali · @riservaubud · @oryn_bali · @pasar.sanur · @junsei.bali · @amikanbysiki
• Harga: sebagian besar venue belum merilis daftar harga lengkap — cek menu terbaru di Instagram sebelum datang; restoran hotel dan fine dining umumnya dikenai pajak dan servis sekitar 21%.

Jadikan kuliner baru ini alasan untuk staycation: pilih hotel dekat Uluwatu, Berawa, Ubud, atau Sanur, lalu pesan voucher menginap hemat Anda di AccessiaPass sebelum meja favorit penuh.